弟草 おととぐさ
花の兄弟
昔の人は、一年の中で他の花に先駆けて咲く梅を花の兄と考えました。そして、遅れて咲く菊を弟に見立てて弟草と呼んだのです。
弟は、「乙人」が変化したもの。「乙」は、男女の別なく、若いことを意味します。「乙女」もそうですし、浦島太郎にでてくる、「乙姫さま」も、きっと、妹の姫君だたのでしょう。
9月9日は重陽の節句。杯に菊の花を浮かべ、宴を催したそうです。
大菊、小菊、色も形もさまざまで、本当にたくさんの品種があります。
寒くなっても、寒菊、冬菊と呼ばれながら、年の終わりまで楽しませてくれる花。かわいい弟を愛でるように、古くから日本人に愛されてきたのですね。
威厳や、神々しさなども持ち合わせ、今では、桜と並んで日本の国花です。
小さな弟が立派に成長した姿を見るような感覚がよぎります。
『美人の日本語』 山下景子著 幻冬舎より抜粋
ワインの兄弟を、見分けるために、ワインレッスンは如何でしょう？
10月からのワイン＆チーズレッスン、お問い合わせはどうぞお気軽に。
クローネ郡山2階
アトリエ デュ ヴァン
phone 07066827430
Posted by 加藤洋子 at
2008年09月08日23:00
完熟ブリーチーズで
伊藤園の野菜ジュースと、バゲットの薄切りを軽く焼いて、タプナード（オリーヴのパテとでもいいましょうか）を塗って。
完熟ブリーとパルミジャーノ・レジャーノ。
ワインが欲しくなりますが、ぐっと我慢で明日のドイツワイン・テイスティングの会の準備にスイッチします。
こんな爽やかな午後は、マルク・ペノーの『グロ・プラン』など、思いっきり飲んでみたいっす！！
大好きなワインの一つです。
『ワインショップで、ワインの好みを伝えられるようになりたい・・・・』
そんな気持ちを応援するワインレッスンを御用意しております。
クローネ郡山２階
アトリエ デュ ヴァン
phone 07066827430
Posted by 加藤洋子 at
2008年09月08日13:17
秋になったら、ワインレッスンへ行こう！
2008年１０、11月レッスン・スケジュール
■午後コース 14:30~16:30
火曜 ワイン入門コース （全6回2ヶ月・31500円）・・・10/7,10/14,10/21,11/4,11/11,11/25
水曜 ブドウ品種別コース （全6回2ヶ月・37800円）・・・10/8,10/15,10/22,11/5,11/12,11/26
木曜 チーズ入門コース （全6回2ヶ月・31500円）・・・・10/9,10/16,10/23,11/6,11/13,11/27
土曜 ワイン体験コース （1回・5250円）・・・・・・・・・・・・10/25,11/22
■夜のコース 19:00~21:00
火曜 ワイン入門コース
水曜 ブドウ品種別コース
木曜 チーズ入門コース
午後のコースと同じスケジュールです。
登録料として5250円必要です。
クローネ郡山2階
アトリエ デュ ヴァン
phone 07066827430
E-mail atelier.du.vin@gmail.com
お問い合わせはどうぞ、お気軽に。
Posted by 加藤洋子 at
2008年09月08日10:00
│ワイン
