お好きなワインを購入、お料理持参のワイン・カフェ


　　　　　　　　　　　
　　グリッシーニ各種


　　前日採取したきのこのキッシュ


 　自家栽培のクミン入りクッキー


他には、野菜の白和え、チキン･ロールのきのこソース、デザートには、パンナコッタ、ツナトマト･ケーパーズ入りペーストなどの料理を持参いただいての、オリーヴオイル・てテイスティングのアトの、お昼間のパーテイは楽しく？過ぎたようでした。

プロセッコ、１９８９年のイタリアの赤ワイン、コレも持参いただいた、自家製クリームレモンチェッロ。

イタリア料理を勉強なさってらっしゃる方の、持参のお料理はどれも美味しく、次回のお料理が楽しみです。

次回は、クリスマスパーティ。
独身の女性の多いパーティです。お料理は、お手製の自信作を各自持参。
男性の参加も、お待ちしています。

日程決定しましたなら、又、ご連絡いたします。





　　　　　　　　　　　　　　　今年のクリスマス。

ワイン好きなあの方へのクリスマス･プレゼントは、アトリエ　ﾃﾞｭ　ヴァンで。

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　あの方に贈りたくなるワインがある、そんなワインショップを目指しています。

　　　　　　　　　　『ＶＩＥＴＲＩ』のパスタが買えるワインショップ

　　　　　　　　　　　ワイングラス･レンタルも、どうぞ御利用下さい。


                                       　
                                      
                　　　　　　　　　ワイン・カフェ　
       
             　  Fridays &Saturdays  12:00~22:00
            　   Sundays                     12:00~20:00





    １２月からのワイン＆チーズレッスンの詳細はこちらから　→　リンク



            
         　　      　  
                       
                          　　　 クローネ郡山２階
　　　　　　　 　  　　　phone ０24-954-7666




  
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Posted by 加藤洋子 at 2008年11月03日12:00 │ワインショップ

ブルゴーニュ倶楽部

月一回、ブルゴーニュの造り手毎にテイスティングする会を始めます。

初回は、フィリップ・パカレです。
ブリューレ・ロック退任後、ＤＲＣからの誘いを受けず、自分のドメーヌで自分の哲学で自分のワイン作っています。

自然派好きだけでなく、広く知られていますね。

今回のワインは、彼曰く、2005年は世紀的なブルゴーニュの1978に匹敵、あるいはそれ以上との評価のヴィンテージ。

村名ポマールを飲みましたが、すばらしいです。

日程等は検討中です。

お問い合わせはどうぞお気軽に。


画像は、ブルゴーニュ倶楽部メンバーが最近開けた、ルフレーウ゛です。


  


Posted by 加藤洋子 at 2008年11月03日10:28 │ワイン
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プロフィール
加藤洋子
加藤洋子
贈り物のワインは、選ぶ側も贈られる側も嬉しい。
ワイン好きにとっては。
同じ時間なら、テンションが上がる時間を過ごせるような、ワインが好きです。

ワインだけで完結するものもあれば、食事があって引き立つワインもあります。

有名銘柄にとらわれることなく、知名度が低くてもコンディションの良いワインをご提案するワインショップです。

ラフィットに出会い、ワインスクールへ。　　　　　　　　　　　　　　　　
1989 C&Wアカデミー　チーズアドヴァイザー認定　1991 C&Wアカデミー　ワインアドヴァイザー認定　1994 C&Wアカデミー　ワインマスター認定　お宿でワイン・コンサルタント業　NHK カルチャースクール・ワイン講座講師（2008年秋～）NHKチーズ講座講師（2009年10月~2010年9月）　東部ガスワイン講座講師（2010年6月～）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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