サン･ジュリアン村








昨日のレッスンは、

グロ･プラン



ミュスカデ



シャルドネ



ヴァイスブルグンダー


の、４種の葡萄の特徴、テイスティング。

資料は、レッスンに参加されているメンバーで

手分けして作って、発表のスタイル。

回を重ねるごとに、資料は充実してきました。

私の宝物です。




前回は、２級格付けの、デュクリュ･ボーカイユー　２００２，１９９９。

同じサン･ジュリアンの、Duluc1996

１９９６年はボルドーの最良年の一つですが、

格付けではないサン･ジュリアンで、

ワインの品格を知るための、テイスティング。

次回は、ロゼの製法です。








　　　


オリーヴオイルで頂く手巻き寿しで、ワインをお楽しみ下さい（要予約）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（お一人様　２５００円にて）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ハンガリーでワインを造っていらっしゃる、片木　雄詞（かたぎ　ゆうじ）さんのブログです。

http://ameblo.jp/hungarywine/






　あの方に贈りたくなるワインがある、

そんなワインショップを目指しています。


　　　　　　　『ＶＩＥＴＲＩ』のパスタ、厳選オリーヴオイルが買えるワインショップ







                              
         　
                                      
        　　ワイン・カフェ（バータイムは御予約下さい）　
       
      　  Fridays &Saturdays＆ Sundays only  12:00~22:00（Ｆｒｉdayは、１８:00~)

            　                    

　


  2009年・4月からのワイン＆チーズレッスンの詳細は
こちらから　→　リンク











　 　
クローネ郡山２階
　　phone ０24-954-7666
E-mail atelier.du.vin@gmail.com
  
タグ ：ワインレッスン


Posted by 加藤洋子 at 2009年03月18日12:54 │ワイン＆チーズレッスン
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プロフィール
加藤洋子
加藤洋子
贈り物のワインは、選ぶ側も贈られる側も嬉しい。
ワイン好きにとっては。
同じ時間なら、テンションが上がる時間を過ごせるような、ワインが好きです。

ワインだけで完結するものもあれば、食事があって引き立つワインもあります。

有名銘柄にとらわれることなく、知名度が低くてもコンディションの良いワインをご提案するワインショップです。

ラフィットに出会い、ワインスクールへ。　　　　　　　　　　　　　　　　
1989 C&Wアカデミー　チーズアドヴァイザー認定　1991 C&Wアカデミー　ワインアドヴァイザー認定　1994 C&Wアカデミー　ワインマスター認定　お宿でワイン・コンサルタント業　NHK カルチャースクール・ワイン講座講師（2008年秋～）NHKチーズ講座講師（2009年10月~2010年9月）　東部ガスワイン講座講師（2010年6月～）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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