フェルミエ 前田真希さんのチーズ小話 vol.14
今回は、ちょっと気恥ずかしい前田さんの小話ですが、
そのまま掲載です。
すみません・・・・・
前回に引き続き、旅中の美味しい写真お届けです。毎日食べたクメールカレーです＾＾
14号
先日はアトリエデュヴァンの加藤様がご来店され、
わずかな時間お話ができうれしく思います。
初対面でしたので、どのような方なのか実はどきどきして待っておりましたが、
やはりブログやメールの雰囲気のようなお洒落で気品に満ち溢れたお方でした。
いつも学生と間違えられる私にとって、
加藤さんのような大人の女性は憧れます。
容姿だけではなく、積極的に行動に移されている毎日の生活にも。
まだまだ浸透していない地方へのチーズの存在・・。
加藤さんの「アプローチの仕方ですよ」
という言葉が心に残ります。
一味変わった加藤さんのワイン＆チーズの頒布会の様子は
私も日々勉強になります。
9月はチーズと日本酒の会が行なわれるようで、
そのチーズのセレクトに余念がありません。
とても豪華で個性的、
手に入れることが難しいお酒の面々。
チーズ選び難しいです・・。
でも絶対に驚きのマリアージュを生み出せるように頑張りまっす！！
参加した皆様に楽しんでいただけるように。
前田真希
お勧めシャンパーニュ、いろいろ入荷しております。
夏には、リースリングのゼクト、素敵です。
ご来店をお待ちしております。
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新しい季節。
ワインのレッスンを始めてみませんか？
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５月から、ＪＳＡソムリエ･ワインアドヴァイザー･ワインエキスパート受験対策コース始まりました。
9月からのスタートもうけつけております。
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美しい時間に会いに行く
ギャラリー観 ＨＰは → こちらから
5月からの、『ワイン&チーズの頒布会』のチーズをセレクトしてくださる
風のような接客
飲食店のワインセレクト、ワインリスト制作、スタッフ教育を
承っております。
『ＶＩＥＴＲＩ』のパスタ、厳選オリーヴオイルが買えるワインショップ
2009年・６月からのワイン＆チーズレッスンの詳細は
こちらから → リンク
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クローネ郡山２階
phone ０24-954-7666 / 07066827430
E-mail atelier.du.vin@gmail.com
Posted by 加藤洋子 at
2009年08月26日18:00
│まえださんのチーズ小話
