フェルミエ 前田真希さんのチーズ小話 vol.15
15号
今月のメインはシルバーウィークですね。
秋休み到来です。
こんなに祝日の多い年も珍しいですね。
わたしは仕事でイタリアに行ってまいります。
今回はピエモンテ州・ブラ市で行なわれる
チーズ祭りと北イタリアのチーズを巡ってきます。
イタリアはチーズが好きになった原点でもあり、
初の上陸です。
大学を卒業後、一度はイタリアに飛び立つ寸前の準備をしていましたが、
今はどっぷり日本のチーズ屋にいます。
今回の旅でいろんな刺激を受けることでしょう。
またあの頃の強い思いが沸き立ってくるかもしれません。
いずれにせよ、今の自分にどんな感情が生まれるか楽しみです。
イタリアへ旅立つまでその準備にあわあわです。
帰ってきたらまたそのマニアックな情報をお届けしますね。
お楽しみに。
その前に・・
前回、お話しました日本酒&チーズの会の
選抜チーズが決定しました。
加藤様のもとでどのようなマリアージュが
繰り広げられるか本当に待ち遠しいですね。
結果は加藤様のブログにて・・
箱根彫刻の森美術館にて。牛発見！！
フェルミエ 前田 真希
今月のメインはシルバーウィークですね。
秋休み到来です。
こんなに祝日の多い年も珍しいですね。
わたしは仕事でイタリアに行ってまいります。
今回はピエモンテ州・ブラ市で行なわれる
チーズ祭りと北イタリアのチーズを巡ってきます。
イタリアはチーズが好きになった原点でもあり、
初の上陸です。
大学を卒業後、一度はイタリアに飛び立つ寸前の準備をしていましたが、
今はどっぷり日本のチーズ屋にいます。
今回の旅でいろんな刺激を受けることでしょう。
またあの頃の強い思いが沸き立ってくるかもしれません。
いずれにせよ、今の自分にどんな感情が生まれるか楽しみです。
イタリアへ旅立つまでその準備にあわあわです。
帰ってきたらまたそのマニアックな情報をお届けしますね。
お楽しみに。
その前に・・
前回、お話しました日本酒&チーズの会の
選抜チーズが決定しました。
加藤様のもとでどのようなマリアージュが
繰り広げられるか本当に待ち遠しいですね。
結果は加藤様のブログにて・・
箱根彫刻の森美術館にて。牛発見！！
フェルミエ 前田 真希
週末キャンドル・ワインバー
19:00～24:00 （金曜＆土曜）
クローネ郡山２階 Atelier du vin
phone ０24-954-7666 / 07066827430
E-mail atelier.du.vin@gmail.com
Posted by 加藤洋子 at
2009年09月10日22:00
│まえださんのチーズ小話
