桜のラベルの赤ワインです。








寒波の厳しい季節ですが、桜のラベルのワインのご案内です。

春を待つひと時に、寒さを和らげてくれるでしょう。

贈り物にも喜ばれると思います。

ご予約は、メイル、お電話にて承ります。

ご予約締め切り 2010年1月16日(土曜日)です。




ウッドブロック サクラ・シラーズ WoodBlock SAKURA Shiraz

 WoodBlock SAKURA Shiraz 2007(ウッドブロック サクラ・シラーズ)
ワイナリー名 Windowrie Estate (ウインダウリ エステート)
州 New South Wales (ニューサウスウェールズ)
産地 Cowra (カウラ)
ぶどう品種 シラーズ
税込み価格 3024円

備考*限定生産のため数量に限りがあります。

熟したベリー。コヒービーンズやバニラの香り。

味わいはリッチなベリー類、リコリスのニュアンス。

よく熟した豊かなタンニンが力強さを加えている。

このシラーズは現在でも最高においしいが、今後10年間は熟成が期待できる。

このワインに使用されるブドウは収量を抑え、

またその中でも選りすぐられた一部のブドウのみ使用されています。

優しく搾られた果汁は開放槽に移され、20~25℃に醗酵温度を保ち、

日に少なくとも5回手作業で果汁をかきまわし、充分に果皮が果汁と交わるよう促します。

そして、2ボーメに達した果汁は圧搾されアメリカンオークの新樽に移され樽醗酵に移る。

良作年のブドウのみ使用し造られるため

これまでのヴィンテージは1996.98,99,03、05。

●漫画「ソムリエール」(le vin #33 ・「それぞれの桜」) にて掲載

●ラベルのストーリーである-カウラ捕虜収容所からの大脱走-を題材にした

ドラマが日本テレビ開局55年記念スペシャルドラマ

「あの日、僕らの命はトイレットペーパーよりも軽かった」として放映されました。

このウインダウリ・エステート社の桜ラベルには

ニューサウスウェールズ州・カウラ地区の深い歴史と関わっています。

1944年、第二次世界大戦中カウラの地で捕虜になっていた

日本兵約1000人余りが大脱走を企て200名以上もの死者を出した事件がありました。

カウラの人々は事件で命を落としてしまった日本兵を手厚く葬り、

日本との友好関係を深めるために本格的な日本庭園や

日本文化センターを作りました。

さらには日本人墓地から日本庭園までの5kmの間に

約2000本の桜を植え、毎年桜祭り(10月頃)が行われるようになったのです。

国際理解を象徴する並木道としての桜。

この桜をモチーフにしたのがウッドブロック・サクラ シラーズのラベルです。
(インポーター資料より)




ワインショップ・ワインバー 18:00~24:00(日・祭日定休)

クローネ郡山2階 Atelier du vin  
phone 024-954-7666 / 07066827430
E-mail  atelier.du.vin@gmail.com
  
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Posted by 加藤洋子 at 2010年01月15日15:23ワイン
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加藤洋子
加藤洋子
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1989 C&Wアカデミー チーズアドヴァイザー認定 1991 C&Wアカデミー ワインアドヴァイザー認定 1994 C&Wアカデミー ワインマスター認定 お宿でワイン・コンサルタント業 NHK カルチャースクール・ワイン講座講師(2008年秋~)NHKチーズ講座講師(2009年10月~2010年9月) 東部ガスワイン講座講師(2010年6月~)


                        
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