今日のワインレッスン　「ＢＥＡＵＮＥ」


今日は、ブルゴーニュを北から村ごとにテイスティングする、

ブルゴーニュ･レッスンの日です。

今夜は、「ボーヌ」

ブルゴーニュの基軸になる村ですね。





●白ワイン・・・１



Beaune Clos Saint-Desire 2007　(Rodolphe DEMOUGEOT)




●赤ワイン・・・３



Beaune Les Epenotes 2007　(Rodolphe DEMOUGEOT)





Beaune 1er Cru Les Greves 2004 (MICHEL GAY ET FILS)





Beaune 1er Cru Les Epenottes 2001 (BALLOT MILLOT)





ボーヌは90%が赤ワインの村ですが、白ワインを１、

村名畑名付き１つ、1級の2つの畑、

ヴィンテージも2007，2004，2001の３つで。

３つの造り手のワインでテイスティングです。




他にも、ブドウ品種別、ソムリエ受験コース（4月スタート）などございます。

お問い合わせは、どうぞお気軽にメイル、電話にて承っております。






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仕事帰りでも間に合う、ワインショップです。



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タグ ：ワインレッスンブルゴーニュボーヌ


Posted by 加藤洋子 at 2010年02月18日16:31 │ワイン＆チーズレッスン
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加藤洋子
加藤洋子
贈り物のワインは、選ぶ側も贈られる側も嬉しい。
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同じ時間なら、テンションが上がる時間を過ごせるような、ワインが好きです。

ワインだけで完結するものもあれば、食事があって引き立つワインもあります。

有名銘柄にとらわれることなく、知名度が低くてもコンディションの良いワインをご提案するワインショップです。

ラフィットに出会い、ワインスクールへ。　　　　　　　　　　　　　　　　
1989 C&Wアカデミー　チーズアドヴァイザー認定　1991 C&Wアカデミー　ワインアドヴァイザー認定　1994 C&Wアカデミー　ワインマスター認定　お宿でワイン・コンサルタント業　NHK カルチャースクール・ワイン講座講師（2008年秋～）NHKチーズ講座講師（2009年10月~2010年9月）　東部ガスワイン講座講師（2010年6月～）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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