郡山市 ワインショップ・アトリエ デュ ヴァン リーデル
リーデル ソムリエ ボルドー GC
16,800円(税込）
このグラスの最初の試作品は1959年に作られました。
目をひくような斬新さこそないものの、ボルドーの偉大なワインがもつ
独特の個性を正確に表現する道具としてデザインされました。
大きなボウル(容量860cc)は、カベルネ・ソーヴィニオン、
カベルネ・フラン、メルロから造られたワインの深みを存分に
引き出します。ワインメーカーは、近代的醸造技術により、
果実味を凝縮させることに成功しましたが、
それでも若いワインは小振りなグラスに注ぐと、
単調でタンニンが強く、オークの香りが突出しているように
思えてしまいます。
このグラスは十分な呼吸空間があり、若いワインでも、
より熟成したワインでも、様々な香りの層をほどき、
グラスいっぱいにアロマを広げてくれます。
このグラスは、荘厳ともいえるほどストラクチャーの
しっかりした赤ワインの複雑で繊細な味わいを、
引き立ててみせることでしょう。
■適したぶどう品種とワイン■
ボルドー（赤）、メルロー、ムーリス、
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、カベルネ・フラン、
カベルネ・ソーヴィニヨン、ドミーナ、フロンサック、
グラーヴ・ルージュ、リストラック、マルゴー、メドック、
ポイヤック、ポムロール、サンテミリオン、サン・テステフ、
サン・ジュリアン、サンジョヴェーゼ、
サンジョヴェーゼ・グロッソ
(リーデル資料から）
リーデル(ヴィノム）の４種のグラスでテイスティング(要予約）
http://atelierduvin.365blog.jp/e357081.html
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福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山２階
phone ０24-954-7666 / 07066827430
E-mail atelier.du.vin@gmail.com
店休日 日曜月曜
タグ ：リーデルグラス販売
Posted by 加藤洋子 at
2010年11月07日18:00
│RIEDEL GLASS
