福島県 おとぎの宿米屋さん 春のおとぎ会席


























須賀川温泉/おとぎの宿米屋さんの、

春のテーマは「ジャックと豆の木」(3〜5月)



春を感じる軽やかなメニュー構成でストーリーとお料理を、

目にも口にも楽しい、魅惑のひと時。

前菜が楽しさ満載。開発の苦労が偲ばれる一皿です。



2皿めのお吸い物が、

うどのポタージュ。

繊細で春色で、うきうき。

季節感満載の、春のおとぎ会席です。

デートに、ご家族での御会食に。






春のおとぎ会席にお勧めなワイン



ピンク・ブル2011

カベルネ・フランの心惹かれるロゼ。

フードフレンドリーな、

ロワール。

リスト価格:3,980円





須賀川温泉 おとぎの宿米屋さん










今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 024-954-7666
iphone 09086107430
営業時間 14:00~20:00
  


Posted by 加藤洋子 at 2013年03月30日14:44

福島県会津若松 東山温泉芦名さん セリシャブ/リーデル 












温泉に入って

季節の葉もののしゃぶしゃぶ。

身体が喜ぶのがわかる。


極上の鴨のだし汁で

セリのしゃぶしゃぶ。


白ワインが、楽しい。

春を感じる、逸品。





リーデルのグラスが揃うお宿

春もいろりで・・・・・ワイン

東山温泉 いろりの宿/芦名さん










今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 024-954-7666
iphone 09086107430
営業時間 14:00~20:00
  


リーガルシューズ クローネ郡山1階







三寒四温な、毎日です。

クローネ郡山のアトリエ デュ ヴァンのショップの1階には、

リーガルシューズさんがあります。

春のキュートなカラーの、

スエード・レザーの、メンズシューズが、

入荷していましたよ。









今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 024-954-7666
iphone 09086107430
営業時間 14:00~20:00
  


春を感じるワイン ポワレ、ロゼなど














今日の東部ガス様のワイン講座テーマは、「春を感じるワイン」


グリグリ2011(ファンキー・シャトー:長野県)
ピンク・ブル2011(フランス・ロワール)
ラシャス・ポワレ(フランス:ノルマンディ)
サクラシラーズ2010(オーストラリア)
コッリ・オリエンターリ・デル・フリウーリ サクリサッシ・ビアンコ2007
シャブリ 1ERCRU モンマン2010(パット・ルー)



ラベル、味わい、色、など、

ちょっと温かくなってきた時に合うワインを。

お料理は持ち寄りにて。

S様は、最後にお煎茶を淹れて下さいました。

茶器、茶托、急須、などお道具一式をご持参で・・・・



ワインの後の極上のお煎茶。口中をすっきりさせてくれます。

濃くと程よい渋み。

お煎茶は、S様のブレンド。素晴らしい!!!



S様、急須は梅、半襟はサクラ。

私はイアリングを、サクラで。



今夜も楽しんで頂けたようです。

4月、5月は造り手別のテーマです。









今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 024-954-7666
iphone 09086107430
営業時間 14:00~21:00
E-mail  atelier.du.vin@gmail.com
店休日 月曜

  


ヴォトフスカ2007 vodopivec フリウリ州






vitovska 2007



産地:イタリア>フリウリ州

造り手:vodopivec

ブドウ:ヴィトフスカ



落ち着き払った、寡黙な頑固者の印象、

キュートさを残しつつ・・・

緑茶、蜜、黒糖、何故か檜、バター、オレンジピール・・・等の香り。

吹雪いても、強風でも、豪雨でも

動じない、どっしりした静かさ。



リストランテというよりは、

バーのリストにあると、しっくりくる1本。



寝酒に1グラス。

そんな使い方が似合ってる白ワイン。


夜桜を窓越しに眺めながら、一人、深夜に。


4月の頒布会のワインに予定しています。(10,000円コース)









今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 024-954-7666
iphone 09086107430
営業時間 14:00~21:00
E-mail  atelier.du.vin@gmail.com
店休日 月曜

  


Posted by 加藤洋子 at 2013年03月20日16:00ワイン頒布会

ブルゴーニュ・テイスティング ポマール1級バロ・ミロ










今月のブルゴーニュ・テイスティングは、

ポマール 1er Cru  でした。



■ペズロール 2008

■リュジアン 2008

■シャルモ 2009



ソノマの

■カリン・セラーズの1999



同じ造り手の1級の畑違いをテイスティングすることで、

どうして、区画分けするのかを、

体感できたでしょうか?



チーズは、青カビ、ウォッシュ、シェーブル、セミハード。

お好みのマッチング、見つかったでしょうか?





次回は、4月20日 18:00〜 です。

オレゴンのピノ・ノワールと、

シャンボール・ミュジニーの予定です。



お気軽にご参加下さい。










今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 024-954-7666
iphone 09086107430
営業時間 14:00~21:00
E-mail  atelier.du.vin@gmail.com
店休日 月曜











  


Posted by 加藤洋子 at 2013年03月20日12:00テイスティング

ワイン頒布会










毎月初めにお届けする、アトリエ デュ ヴァンの頒布会。



季節のワイン、希少ワイン

新しくインポートされた造り手のワイン

マグナム

新樽に頼らない、no-make wineを中心に

食事に合うワイン& 個性派ワインを

コンセプトに

毎月初めにお届け。



お気に召していただけない時は、ご連絡いただければ、

いつでもストップできる、気軽な頒布会です。




■ヴィナイオータ・コース  10,000円

イタリアワイン専門の個性派インポーターのワインを

毎月お届け。人気のワインで手に入りにくいワインも、

頒布会なら、入手できる可能性が高いですね。



■シャンパーニュ・コース

シャンパーニュ好きのための、コース。

様々なシャンパーニュをお楽しみ下さい。



■ワイン 5,000円コース


■ワイン 10,000円コース




■バラとワイン 5,000円コース(準備中)


■バラとワイン 10,000円コース(準備中)





バラとワインのコースは、ご主人から奥様への日頃の感謝の気持ちを

こめて、毎月・・・・  そんなご利用の仕方も、素敵ですね。



テーブルにバラとワイン。

それだけで、風景が変わりますね。



お問い合わせ、お待ちしております。









今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 024-954-7666
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営業時間 14:00~21:00
E-mail  atelier.du.vin@gmail.com
店休日 月曜



  


Posted by 加藤洋子 at 2013年03月14日22:55ワイン頒布会

お宿でワイン 東山温泉いろりの宿芦名 リーデル







サクラシラーズ2010



生産国 オーストラリア
生産地 カウラ
造り手 ウィンダリー・エステート
ブドウ シラーズ
芦名リスト価格 4200円



NHKで放映中の八重の桜の話題会津若松市。

そんなおり、桜ラベルの赤ワイン。

会津にいらした時は,芦名でワイン。

リーズナブルな価格設定も嬉しいですね。



東山温泉 いろりの宿芦名さん










アトリエ・デュ・ヴァンでは、飲食店様・お宿様の

ワインセレクトに加え、

ワインリスト作りもお手伝いしています。








今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
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営業時間 14:00~21:00
E-mail  atelier.du.vin@gmail.com
店休日 月曜
  


Posted by 加藤洋子 at 2013年03月06日12:30
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プロフィール
加藤洋子
加藤洋子
贈り物のワインは、選ぶ側も贈られる側も嬉しい。
ワイン好きにとっては。
同じ時間なら、テンションが上がる時間を過ごせるような、ワインが好きです。

ワインだけで完結するものもあれば、食事があって引き立つワインもあります。

有名銘柄にとらわれることなく、知名度が低くてもコンディションの良いワインをご提案するワインショップです。

ラフィットに出会い、ワインスクールへ。                
1989 C&Wアカデミー チーズアドヴァイザー認定 1991 C&Wアカデミー ワインアドヴァイザー認定 1994 C&Wアカデミー ワインマスター認定 お宿でワイン・コンサルタント業 NHK カルチャースクール・ワイン講座講師(2008年秋~)NHKチーズ講座講師(2009年10月~2010年9月) 東部ガスワイン講座講師(2010年6月~)


                        
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