福島県郡山市のワイン・ショップ　ｱﾄﾘｴ　ﾃﾞｭ　ｳﾞｧﾝ:2013年11月

ベルギービール　カグア　郡山市のワインショップ

日本人がベルギーで造るベルギービール、

カグア

ブランとルージュ。

ANAのファーストクラスでも明日からサーヴィスされるとのこと。

柚子と山椒をスパイスに。

ブランはかすかに山椒が香ります、しかもどこまでも繊細に。

迷わず、ウナギ屋さんなど、

和食のお店にお勧めしたいビールです。

泡もきめ細かく、アフターのビターさも心地良い。

ルージュは、ビタースウィート。

カラメル香の奥に柚子のかすかなテイスト。

和牛ステーキを柚子胡椒で頂く時等にも。

お歳暮にもお勧めです。

今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに，バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

ワインショップ　Atelier du vin　　
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山２階　
phone 024-954-7666
iphone 09086107430
営業時間　14:00~20:00

Posted by 加藤洋子 at 2013年11月30日14:34 │ギフト

エルヴェ・ジュスタン　キュヴェ・サピアンス2006入荷

キュヴェ・サピアンス2006

ピノ・ノワール、ピノムニエ、シャルドネのブレンド

ワイノットvol.7でも、詳しく紹介されておりますので、

どうぞご覧下さい。

ラシーヌの合田さんのコメントは、

「これまで仕事柄、数々のワインを味わう経験をしてきました。

だからこそわかりました。

このシャンパーニュは、比類無い特別な存在だということ」

エルヴェ・ジュスタン
1957年フランス・ブルターニュ生まれ
実家はネゴシアン業
1982年から2006年までデュヴァル・ルロワ醸造長。
以後、国際的な醸造コンサルタントとして活躍。

Posted by 加藤洋子 at 2013年11月27日22:29 │ワイン

クリスマスプレゼントと一緒に　郡山市ワインショップ

クリスマスプレゼントのワインと一緒に、

コルクキャンドル、ご一緒にいかがでしょう♥

ワインご購入のお客様は、

お好きなキャンドルを御持ちいただければ、

お作り致します。

お気軽にお声がけくださいませ。

クリスマスプレゼントにおすすめの

スペインのロゼです。

ちょっぴりの甘さが、果実味と酸味を

美しくサポート。

アクセントに。

月の部分がラメになっていて、

このシーズンのプレゼントに、お似合いです。

プティ・アルノー・ロザート2012

1900円

Posted by 加藤洋子 at 2013年11月25日14:17 │アトリエ　デュ　ヴァンの風景

亜硫酸ゼロラディコン郡山市のワインショップ

月に１度のブルゴーニュ・テイスティング会。

今月は、ブルゴーニュではないのですが、

皆様気になさっている、酸化防止剤（亜硫酸）の

添加したものと、全く使用していないワインと

比較テイスティングです。

ワインは、イタリアワインのインポーターの

ヴィナイオータさんのワインで

８アイテムの、テイスティングです。

皆様、お気軽にご参加下さい。

2013年11月30日　19:00〜
参加費　10,000円
料理　お持ち寄りにて

Posted by 加藤洋子 at 2013年11月20日20:43 │テイスティング

ボージョレ・ヌーヴォーの季節ですね。上質ガメイ

日本でのワインの販売数が圧倒的に多いのが、

この時期ですね。

ボージョレ・ヌーヴォー。

ブドウは、ガメイという品種です。

ボージョレは........あまり......

そんなあなたに、お試し頂きたいのが、こちら。

イヴォン・メトラのボージョレです。

澄みきった上質。

Posted by 加藤洋子 at 2013年11月16日11:56 │ワイン

ワイン仕立てのカンパーニュ　桑野　パルク　ブーランジェリー

桑野のブーランジェリー「パルク」さんの新アイアテム。

「ワイン仕立てのカンパーニュ」

切り口がほんのりワイン色なのが、分かるでしょうか？

赤ワインで種を仕込んでいます。

モハベレーズンとカシューナッツ入り。　320円

焼きたてをパルクのマダムが持ってきて下さいました。

熱々も美味しいし、冷めて、

落ち着いたらモッチリ感がでて、

これまた美味しい。

今夜もワインが進んじゃいますね。

お気に入りが、又、一つ増えました。

パルクさんのパンと、アトリエデュヴァンのワイン。

相性がとてもいいんです。

是非、お試しくださいませ。

Posted by 加藤洋子 at 2013年11月08日16:03

ウィーンでもワインを造っています。ホイリゲ

ウィーンで, ワインが造られている事をご存知でしょうか？

オーストリアのゲミシュターサッツのホイリゲ。

2013年、11月11日解禁です。

2013年は、オーストリアとドイツの一部で

良いブドウが収穫された、との情報もあります。

ゲミシュターサッツとは、混植混醸。

数種類のブドウを同じ畑で栽培し、一緒に醸造します。

この、ヴィーニンガーのホイリゲは、

ブドウ：ヴァイサーブルグンダー、プーピエ、ミュラー・トゥルガウの混醸。

是非、ご体験していただきたい1本です。

11月11日　解禁です。