4月の店休日









いつもご利用ありがとうございます。

4月1日から10日まで、ヴィニタリーなどで

イタリア出張のため、休ませていただきます。

ご自宅用、贈り物等、ご予定のお客様の

ご来店をお待ちしております。



3月30日は、東山温泉いろりの宿芦名様でのワイン会のため

休ませて頂きます。


ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いします。









今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 024-954-7666
iphone 09086107430
営業時間 14:00~20:00

  


おとぎの宿米屋さん 4月のお勧めワインから









ノーブル・ブレンド2012

ジョアファーム・ワイナリー



ラベルに、A Wine Inspired by Alsace と書いてあるように、

ブレンド品種が、ゲビュルツ、リースリング、ピノ・ブラン等

のブドウが使われています。

カナダのLaStella Wineryのワインを飲んでみたいと思っていたら、

別のサイトで、こちらのワイナリーの方と知り合いました。

日本には、こちらの別ラインが輸入されているとの事で、

他のワイナリーも知る事となりました。

クリーンな柑橘系から、10分程で、

艶めいたクチナシの白い花の香りなども溢れ出す、

春の白い花畑ワイン。

ジューシーでフレッシュ、かすかにプチプチ感も。

シトラスを伴ってのかすかな甘さに、程よいミネラル、

そしてビターなアフター。

春は、エグミのある山菜などがでますから、

このかすかなビター感が合いますね。

ラベルのグリーンも映えて、春の食卓に相応しい、

1本でしょうか?

4月から、須賀川温泉おとぎの宿米屋さんのお勧めワインに、

登場します。



須賀川温泉 おとぎの宿米屋さん








今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
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Posted by 加藤洋子 at 2014年03月23日18:52

3月の東部ガス様ワイン講座 インポーターさん別テイスティング








明日の東部ガス様ワイン講座は、

インポーターさん別テイスティング:37winesさん。

プロセッコなどのスパークリング、

カベルネ・ソーヴィニオンのスパークリング、

トスカーナの珍しい赤品種アフロスティーネ、

赤のデザートワインなど。

お楽しみに。








今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

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マルサネ村のロゼ2011 シルヴァン・パタイユ must buy wine










Marsannay Rose Fleur de Pinot 2011


ブルゴーニュの北端のマルサネ村。

マルサネ・ロゼは、飲まれた事のある方も多いと思います。

造り手はシルヴァン・パタイユ。33歳。

ボトルが他のキュヴェと違う、ということは??

崇高なエネルギーに満ちています。

樹齢は、60〜70年の古木。

ピノ・ノワールと、ピノ・グリ。

2年間の熟成。

最初の1年間は、バレルで。

バレルの1/3は新オークのバレル、1/3は1年もの、1/3は2年もの。

2年目はタンクで。



まだ、新樽の香りが残りますが、それさえも心地良く、

美しいフィギュアスケーターのスケーティングのように、

小気味良く、響いてきます。

飲み込んだ後の、口中の香りの余韻の長さといったら。


春のイチゴと、休日の午後に。

明るい日差しの中で、バラ色ワインを愛でてみませんか?


上質な時間を、お約束します。










今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

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Posted by 加藤洋子 at 2014年03月09日13:41ワイン

魔法のオイル 入荷!!! オレンジオリーヴオイル








カラブリア産オレンジと、オリーブ(ジェンティーレ ディ キエーティ種)を

一緒にすり潰し、色と香りを閉じ込めた、魔法のオイル。

エッセンスなどの添加物を一切使用せず、フレッシュ&ナチュラル。

仕上げに一振りで、お料理が激変します。



パスタは勿論、ケーキ(特にチョコに)、フレンチトースト(バターではなく、

オレンジオイルで焼く)

チキンを焼いて、熱々のうちにオイルをまわし掛け。セロリ等の野菜と合えて。

使い方は、無限大。

お肉屋さんのコロッケに一振りは、私のお気に入りです。

白身のパスタの仕上げに。

勿論、ドレッシングにも。

カルパッチョに。


料理上手になったね、と、必ず言われちゃう、

魔法のオイル、入荷です。



生産国:イタリア
250ml 2,100円









今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
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Posted by 加藤洋子 at 2014年03月08日12:44

プレゼントワインにおすすめ 美術館好きのあの方へ








「誕生日に、ワインをプレゼントしたいのですが・・・」

そんなご来店の方が、多いです。

まず、送られる方のお好み、年齢などをお聞きして、

ワインをセレクト致します。

私がワインを、誕生日に頂くとしたら・・・・

どんなワインが嬉しいかな???

と、考えた時、そのワインに物語があったり、

ラベルの美しいことも、重要なポイントです。


そんなことを考えながら、ワインの品揃えをしております。


誕生日にワインを贈る時は、

ご相談下さいませ。

ご来店、お待ちしております。




画像は、北ローヌの異彩を放つ造り手:ガングロフ。

中身は勿論のことですが、

ラベルの美しさに、感激して頂ける、ワインの一つですね。








今夜のワインから贈り物まで。
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Posted by 加藤洋子 at 2014年03月03日14:05ワイン
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プロフィール
加藤洋子
加藤洋子
贈り物のワインは、選ぶ側も贈られる側も嬉しい。
ワイン好きにとっては。
同じ時間なら、テンションが上がる時間を過ごせるような、ワインが好きです。

ワインだけで完結するものもあれば、食事があって引き立つワインもあります。

有名銘柄にとらわれることなく、知名度が低くてもコンディションの良いワインをご提案するワインショップです。

ラフィットに出会い、ワインスクールへ。                
1989 C&Wアカデミー チーズアドヴァイザー認定 1991 C&Wアカデミー ワインアドヴァイザー認定 1994 C&Wアカデミー ワインマスター認定 お宿でワイン・コンサルタント業 NHK カルチャースクール・ワイン講座講師(2008年秋~)NHKチーズ講座講師(2009年10月~2010年9月) 東部ガスワイン講座講師(2010年6月~)


                        
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