オレンジのスパークリングワイン ブルナル スペインから クリスマスプレゼントに。







もうすぐクリスマス。

今年のスパークリングワインは、ちょっと気分を変えて、

オレンジ・スパークリングワイン。





スペインのオレンジを絞って、

スパークリングにしています。




甘いのでは???   

いいえ、エレガントな辛口です。




子供騙しでは???

いいえ、セレブティックです。




食事に合わないのでは???

いいえ、オレンジの香りが、食卓を華やかにしてくれます。




今回は、80本の輸入数です。

2ケース、入荷しています。




製法もシャンパーニュと同じ、ベンない二次発酵です。

しかもオレンジのフレッシュ感を大切に届けるために、

生産量を調節して、作っています。

スペインでは、ほぼ1年中収穫できるため、

それが、可能なのです。



ほんのり甘さを感じるセミセコと、

ブリュットが、ございます。













今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 090-8610-7430
  


Posted by 加藤洋子 at 2014年11月28日16:47ワイン

真に偉大な赤ワイン リュドヴィック・アンジェルヴァン グルナッシュ ラングドック






Vieux Rossards 2012




真に偉大なワインです。

ボトルの中で、のびのびと笑顔で居る。

ストレスを全く感じないで。



ワインで感動してみたい方に、

おすすめワインです。



クリスマス・プレゼントにも。

必ず贈られたかたが、感動の電話を下さることでしょう。










今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 090-8610-7430
  


Posted by 加藤洋子 at 2014年11月22日14:17

東山温泉いろりの宿芦名さん いい夫婦の日企画










11月22日は、いい夫婦の日。

東山温泉いろりの宿芦名さんでは、

その日にちなんで、感謝価格でお泊まりできます。

ぜひお問い合わせください。





東山温泉 いろりの宿芦名さん

1泊2食でお一人様につき11,220円、

『いい夫婦』感謝価格でご提供いたします♪

日頃の「ありがとう」の感謝の気持ちを込めて

パートナーとの記念旅行に是非いかがですか。

源泉かけ流しの湯と、目にも楽しい美味しいお食事で

仲良く湯ったり…思い出に残る一日をお過ごし下さい。






☆★☆秋の芦名は『お米』がテーマ☆★☆

今年も新米の季節がやってきました!

芦名がこだわる無農薬の会津産ひとめぼれ。

ご飯のうまさをぜひ堪能していただきたく、

秋の芦名は『お米』をテーマにしていきます。

特に朝食は普段の朝食メニューと、

今だけ限定の朝食企画

(ご飯をメインに、魚の干物、芦名特製の小鉢や香の物、汁物)を

チェックイン時にお好きなほうをお選びいただけます。

この季節はきのこ料理、山の珍味、郷土田楽、手打ち蕎麦、

四季折々の旬の地元野菜料理など、

いろりの炭火を囲んで味わっていただける、

会津ならではのお食事コースです。

地元の旬の食材だけでなく、「会津慶山焼」「会津本郷焼」「会津塗」など、

盛り付ける器にもこだわり、

お食事のペースに合わせ一番美味しくお召し上がりいただける

タイミングで順番にお料理をお出ししております。


http://www.ashina.co.jp











今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 090-8610-7430
  


垂直試飲 ポマール 1級 レ・シャルモ ドゥモジョ 11月26日








何か新しいことを始めてみようと、

お考えなら、ワイン・テイスティングは、いかがでしょう?




垂直試飲

「垂直試飲」とは、同じ銘柄のワインのヴィンテージ違いを試飲する事。

「水平試飲」とは、同じヴィンテージの様々な銘柄のワインを試飲する事です。




垂直試飲では、熟成の進行具合を比べて楽しむことができます。


今回は、ブルゴーニュのコート・ドュ・ボーヌのポマールという

村のワインの、1級です。

ポマールには、グラン・クリュ(特級)はありません。

1級畑は、ポマール村の三分の一ほどあります。



1級は、レ・グラン・ゼプノ、レ・リジュアン、レ・ザルブレなど

広い畑のものは、目にされていると思います。


レ・シャルモも、6haほどあるので、こちらも見かける

ワインですね。


ポマールは、けっして都会的なワインではないが、

正直な朴訥とした、話し好きなおっちゃん的ワイン。



造り手は、ロドルフ・ドゥモジョ。

試飲するのは、



2007

2008

2009

2010


この4ヴィンテッジです。



さて、どんな造り手なのでしょう?

ヴィンテッジによって、どんな違いがあるのでしょう?

自分は、どの年のワインが好みなのでしょう?




コンディションの良いワインで、テイスティングするから

意味がありますね。



自分の好みにぴったりなら、そのワインを1ケースほど

買い求めて、熟成させて、

飲み頃になったなら、

ジビエや内臓料理と合わせて、

楽しみたいものである。



これからの、寒い季節にぴったりのメニューだ。





ポマール 1級 レ・シャルモ 垂直試飲

11月21日(金曜日)19:00〜




これ以外に、南西地方の、グレイトな赤も試飲します。










今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 090-8610-7430
  


Posted by 加藤洋子 at 2014年11月15日15:05ワインレッスン

ウライヴェート ワインレッスン










何か新しいことを始めてみたい、と思っているあなたへ。

ワインのテイスティング・レッスンを

始めてみませんか?





ワインは好きなんだけど、

漠然と飲んでいたから、

体型的に理解したい。



何か一つ、同じぶどうの品種だけをテイスティングすることで、

産地や造り手が違うと、味わいがどのように違うのか、

比較テイスティングすることで、

理解できることが多くあります。



今テイスティングするべきワインをセレクトして、

お待ちしております。



グラスが替わると違う味わいも変わります。



様々な実験を通して、ご一緒にテイスティングしませんか?




次回は、21日(金曜日) 19:00から

ブルゴーニュのポマールのテイスティングです。



one to one の、プライヴェート・レッスンもございます。









今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 090-8610-7430
  


Posted by 加藤洋子 at 2014年11月14日17:51ワインレッスン

世界最高のロゼ、と、あえて言ってしまおう。。。 ブレッサン「ローザンティコ2011」















こんなに、奥深いロゼを飲んだことはありますか?





先日、赤しか飲まないというお客さまと、

ワインをご一緒しました。



あえて、ロゼ(ブレッサン)、赤(バローロ)、白(ブレッサン)

という、セレクトで。



ブレッサンのローザンティコのあとにお出しした、

バローロ(コンディションも作り手も最高の物)が、

味わいを感じられない、とおっしゃったんです。




赤しか飲まない、と、豪語する方がです。


ラベルも素敵で、クリスマスプレゼントにも

ぴったりです。





ワイン好きな方への、贈り物には、

最高の1本となるでしょう。




イタリア
フリウリ州
造り手:ブレッサン
ぶどう:モスカート ローザ







今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 090-8610-7430
  


Posted by 加藤洋子 at 2014年11月13日21:12ワイン

忘年会のお知らせ







今年も忘年会の話題が出る季節になりました。

今年は、須賀川市ののイタリアン、フェッラゴーストさんで

忘年会をご一緒しませんか?



岩崎シェフは、

トスカーナで3年間修行された方です。

昨年夏オープンされました。

淡々とお仕事される姿が、素敵ですね。




日時:2014年11月26日 水曜日 19;00~

場所:須賀川市 フェッラゴーストさん

会費:10,000円 (ワイン料金が超えたときは、参加者の皆さんで、
   清算いたします。)


郡山からご参加の方は、桑野のクローネ郡山弊店18:30に

待ち合わせて、出かけることも可能です。

皆様のご参加をお待ちしております。





参加ご希望の方は、弊店へ、電話、またはメイルにて

ご連絡くださいませ。




   

今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
atelier.du.vin@gmail.com
phone 090-8610-7430
  


Posted by 加藤洋子 at 2014年11月01日15:26お外でお食事
QRコード
QRCODE
トップ画面
御訪問ありがとうございます
ワイン会等の情報のために登録なさいませんか?
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 36人
プロフィール
加藤洋子
加藤洋子
贈り物のワインは、選ぶ側も贈られる側も嬉しい。
ワイン好きにとっては。
同じ時間なら、テンションが上がる時間を過ごせるような、ワインが好きです。

ワインだけで完結するものもあれば、食事があって引き立つワインもあります。

有名銘柄にとらわれることなく、知名度が低くてもコンディションの良いワインをご提案するワインショップです。

ラフィットに出会い、ワインスクールへ。                
1989 C&Wアカデミー チーズアドヴァイザー認定 1991 C&Wアカデミー ワインアドヴァイザー認定 1994 C&Wアカデミー ワインマスター認定 お宿でワイン・コンサルタント業 NHK カルチャースクール・ワイン講座講師(2008年秋~)NHKチーズ講座講師(2009年10月~2010年9月) 東部ガスワイン講座講師(2010年6月~)


                        
オーナーへメッセージ