Azzuca e Azzuco 入荷のお知らせ





愛知の熱い造り手、須崎さんのワインのお知らせです。

大人気のワインなので、20本しかご準備できませんでしたが、
よろしくお願いいたします。


レッテラ2016 秋の手紙   ¥2400       2本
ヴェレゾン ビアンコ2015 甘い弱音 ¥3600 3本
ヴェレゾン ロッソ2015  思春期 ¥3600  2本
フロール ビアンコ2015 甘い弱音 ¥3600  3本
フロール ロッソ2015 甘い弱音  ¥3600   3本
プロフーモ ビアンコ2015 立ち昇る香り  ¥3800  3本
プロフーモ ロッソ2015 立ち昇る香り   ¥3800  3本
赤ずきんの本音 2015  ¥4000  1本



ワインの詳細はこちらをご覧ください。
http://azu-azu.sakura.ne.jp










今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。

web-shop もございます。
http://www.atelier-du-vin.jp

open : 12:00〜21:00

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 090-8610-7430
  


Posted by 加藤洋子 at 2016年11月24日17:17ワイン

トリンケーロ 4本セットでお得











ワイン会

クリスマス

忘年会などなど

ワインを持って集まる

機会も多い季節ですね



トリンケーロ

お好きなワインを4本選んでお得セット

開催中です。




メールを頂ければ、リストお送りいたします。


info@atelier-du-vin.jp



#trinchero #4本セットでお得
#palme'Chardonnay
#nobius
#ayuzuki
#sognodibacco
#grignolino
#barsluna
#rossodelnonice2
#rossopalme'
#freizarunchet #barberad'astivignadelnoce2008,2007
#vignadelnoce1999inbottedicastagno







今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。

web-shop もございます。
http://www.atelier-du-vin.jp

open : 12:00〜21:00

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 090-8610-7430
  


Posted by 加藤洋子 at 2016年11月18日18:28ワイン

Gut Oggau Brutal 2015 予約受付中です。










グート•オッガウ

ブリュタル

予約受付中です。



12月発売予定です!!!








今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。

web-shop もございます。
http://www.atelier-du-vin.jp

open : 12:00〜21:00

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 090-8610-7430



  


Posted by 加藤洋子 at 2016年11月17日17:17ワイン

最高に原始的な、パンテレリア島のかめ壺ワイン ジオット・ビーニ













本日入荷

しております



この 最高に原始的でアートなワインを

体験しなくては

勿体無い



#giottobini
#zibibbo
#fanino
#Gabrio Bini
#pantelleria
#amphora



http://www.atelier-du-vin.jp/item/wine-0000214/









今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。

web-shop もございます。
http://www.atelier-du-vin.jp

open : 12:00〜21:00

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 090-8610-7430
  


Posted by 加藤洋子 at 2016年11月17日12:27ワイン

木曜日発売の、ボージョレヌーヴォー 届きました。










今年のボージョレ・ヌーボー

2012年からワイン作りを始めた

シルヴェール•トリシャール




マグナムと750ml

ございます。




マグナムは、あと1本だけです。


木曜のご来店をお待ちいたしております。







今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。

web-shop もございます。
http://www.atelier-du-vin.jp

open : 12:00〜21:00

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 090-8610-7430
  


Posted by 加藤洋子 at 2016年11月14日16:59ワイン

キング・オブ・スキンコンタクト パンテレッリアのジオット・ビーニ



















~“最高峰オレンジワインの造り手” “キング・オブ・スキンコンタクト” “存在そのものがアイコン”~

「GABRIO BINI ガブリオ・ビーニ」氏は、もともとミラノを中心に活躍していた建築家/芸術家で、90年代にイタリアのシチリア島とアフリカの中間にある火山の島「パンテレリア島」に、平均樹齢80年の葡萄樹を購入し、2005年からワイン造りを行っています。理想的な南向きの畑は、平均標高350m、火山灰土壌で、これまで一度も化学肥料などは使われておらず、ビオディナミの方針を適用しながら、馬のフローラ(Flora)の助けをかりて、オーガニック農法で管理されています。

イタリア本土よりアフリカ大陸に近いパンテレリア島ですが、畑にはとても強く涼しい海風が吹き、標高のおかげもあって、気温は真夏でもそこまで暑くなく、風が葡萄を病害から守り、ワインにフレッシュネスと複雑味をあたえます。

ミラノ大学の農学者と協力して、様々な国のアンフォラの土成分を分析し、最終的に採用したスペイン産のアンフォラは、内側に蜜蝋やエナメル加工などをせずに使えるもので、大きいもので7000L、16~17世紀のものもあります。

これらのアンフォラををほぼ屋外の地中に埋め、簡素なテントのような日よけをつけたほぼ野ざらしの場所で、発酵と熟成を行います。皮と一緒に熟成する期間は7ヶ月。

葡萄だけでできたワインは、もちろん、無清澄・無濾過・全行程で亜硫酸無添加です。

2年後にはフランスのピエール・オヴェルノワ氏から譲り受けたサヴァニャン (JE TE FAIS DES BISOUS)とステファン・ティソー氏から譲り受けたプルサールから新しいワインが誕生する予定です。

こちらもお楽しみに。





ご予約受付中です。

http://www.atelier-du-vin.jp/item/wine-0000211/







今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。

web-shop もございます。
http://www.atelier-du-vin.jp

open : 12:00〜21:00

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 090-8610-7430
  


Posted by 加藤洋子 at 2016年11月12日20:50

11月19日 ガメイワイン会 郡山市並木@ボン・シェールさんにて









ヌーヴォー解禁の後

11月19日土曜日19:00からの

リリアン・ボーシェ
ガメイワイン会


こちらの7アイテム


ヌーヴォー1アイテムです。




お料理は、

ℒes premiere assiette
イタリア産・ポルチーニ茸のロワイヤル
生姜と秋田産・新蕎麦の実のコンソメ
            
ℒes deuxieme assiett
ポワロー葱とズワイ蟹のタンバル仕立て・アメーラトマト・フルーツキャビア
グリーンアスパラと黒大根・サラダ白菜・柚子と菊のピュレ

ℒes troisieme assiette
三陸産・帆立貝柱と椎茸・アーモンド・モンドールチーズのサラマンドル
白菜のエテュベ ブルターニュ産海藻バターと白ワインのソース

ℒes  Viande
フランス産・マグレ・ド・カナールのロースト・トランペット茸のソース
秋カブのロースト・大黒本しめじ・ブロッコリの新芽

ℒes Dessert
山形産・ラ・フランスと白ワインのジュレのエグラゼ
キャラメルのムースとカベルネソーヴィニオンのグラス

小菓子
コーヒーまたは、ハーブティー



ご参加をお待ちしております。




11月19日 土曜日 19:00~
郡山市並木  ビストロ ボン・シェールさんにて
お一人様 12,000円










今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。

web-shop もございます。
http://www.atelier-du-vin.jp

open : 12:00〜21:00

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 090-8610-7430
  


Posted by 加藤洋子 at 2016年11月08日13:39ワイン会

クリスマスにワインを贈るなら、チーズもご一緒に。













小さな小箱に詰めて

ワインと一緒に

チーズもクリスマスプレゼント

に、いかがですか?



ご予算に合わせて

2000円より

ご予約受け付けています。



お気軽にお声がけください。






今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。

web-shop もございます。
http://www.atelier-du-vin.jp

open : 12:00〜21:00

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 090-8610-7430
  


Posted by 加藤洋子 at 2016年11月06日12:11チーズギフト

11月19日 ガメイワイン会 郡山市並木@ボン・シェール










今月17日は、ボージョレ・ヌーヴォー解禁の日。

楽しみにされてらっしゃる方も

多いと思います。



2016年のワインをいち早く感じることができる

ワインですから。



でも、ヌーヴォーだけがガメイではありませんね。

そこで、ガメイのワイン会を開きます。



ガメイの奥深さをお楽しみください。


造り手は、リリアン・ボーシェ。
酸化防止剤ゼロのガメイ、7アイテムと
ヌーヴォー1アイテム。





お料理は、ボン・シェールさんです。

ℒes premiere assiette
イタリア産・ポルチーニ茸のロワイヤル
生姜と秋田産・新蕎麦の実のコンソメ
            
ℒes deuxieme assiett
ポワロー葱とズワイ蟹のタンバル仕立て・アメーラトマト・フルーツキャビア
グリーンアスパラと黒大根・サラダ白菜・柚子と菊のピュレ

ℒes troisieme assiette
三陸産・帆立貝柱と椎茸・アーモンド・モンドールチーズのサラマンドル
白菜のエテュベ ブルターニュ産海藻バターと白ワインのソース

ℒes  Viande
フランス産・マグレ・ド・カナールのロースト・トランペット茸のソース
秋カブのロースト・大黒本しめじ・ブロッコリの新芽

ℒes Dessert
山形産・ラ・フランスと白ワインのジュレのエグラゼ
キャラメルのムースとカベルネソーヴィニオンのグラス

小菓子
コーヒーまたは、ハーブティー





ワインは、リリアン・ボーシェのガメイ

レルブ・フォール NV
ぶどう品種:ガメイ 樽熟中の2013、2014、2015年ワインをフィリップ・ジャンボンと一緒に試飲していた際、ひょんなことから出来上がったワイン。ジャンボンが語った驚くべき一 言とは、「全部一緒にしちゃえば?!」。その結果、最高に素晴らしいワインが出来上がりました!恐るべし・・・ ぶどうは、ムーラン・ナヴァン、フルーリー、ボージョレ・ヴラー ジュの畑から。

スイング2015 ペティアン   
ランシエとボージョレ・ヴィラージュの畑のぶどうを即プレスし、発酵途中で瓶に詰め発酵を続けたロゼ・ペティヤン。デゴルジュマンはしておりません。(オリあり)

ノー・スルフィット・ノー・クライ2015
標高300mと高いランシエの西に位置する樹齢60年のぶどうを、マセラシホン・カルボニックで3週間醸し、樽で9ヶ月熟成させたキュヴェ。

アモール・ファティ2015   
砂岩質の新たに手に入れた区画ぶどうを主体に醸造。Mカルボニック、8日間の醸し、ピジャージュもルモンタージュもせず優しく醸造、5か月タンク熟成、 清澄・フィルター掛けず瓶詰め。”アモール・ファティ”とはラテン語で”運命の愛”の意味。「運命のままワインが成るに任せる」というリリアンのワイン造りの信念を表現した言 葉!収量15hl/ha、生産量2000本

シュール・ラ・ルート2013  
フルーリーの道路に近い区画のゆえ命名。13年は雨の多い年だったがフリーティで美しい酸のあるタンニンの滑らかなワインとなった。8ヵ月古樽熟成、 SO2無添加

ポワン・ドルグ2013   
南東向きのムーラン・ナ・ヴァンの畑、風化した花崗岩に白い砂の表土が被る土壌。Mカルボニック、14日間の醸し、ピジャージュ1回ルモンタンージュな し、古樽にて2年熟成、清澄・フィルター掛けずに瓶詰め。”ポアン・ドルグ”とは、楽譜で使う”フェルマータ”のこと。アコーディオンを演奏するリリアンらしい命名。実はこの畑は 手放してしまった為、最後のヴィンテージ。「何かが終わった。」という意味を込めた。収量15hl/ha、生産量2000本

レ・シュマン・ド・トラヴェール2012    
本来ムーラン・ナヴァンの畑。とてもエレガントな味わい、オレンジを連想させる優しい風味、優しいタンニン。難しかった'12年とは思えぬ卓越したフィネス!


19:00 からスタート
参加費:おひとりさま 12,000円(税込)
6名様限定


皆様のご参加をお待ちしております。











今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。

web-shop もございます。
http://www.atelier-du-vin.jp

open : 12:00〜21:00

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 090-8610-7430
  


Posted by 加藤洋子 at 2016年11月06日11:36ワイン会

今月はボージョレ・ヌーボー解禁 















ボージョレ・ヌーボー

今年は、

ファンキーボージョレ

シルヴェール・トリシャール

750ml
1500ml


を扱います。


まだ少し、余裕がございますので、

ご予約をお待ちしております。








今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。

web-shop もございます。
http://www.atelier-du-vin.jp

open : 12:00〜21:00

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 090-8610-7430
  


Posted by 加藤洋子 at 2016年11月04日14:04ワイン
QRコード
QRCODE
トップ画面
御訪問ありがとうございます
ワイン会等の情報のために登録なさいませんか?
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 36人
プロフィール
加藤洋子
加藤洋子
贈り物のワインは、選ぶ側も贈られる側も嬉しい。
ワイン好きにとっては。
同じ時間なら、テンションが上がる時間を過ごせるような、ワインが好きです。

ワインだけで完結するものもあれば、食事があって引き立つワインもあります。

有名銘柄にとらわれることなく、知名度が低くてもコンディションの良いワインをご提案するワインショップです。

ラフィットに出会い、ワインスクールへ。                
1989 C&Wアカデミー チーズアドヴァイザー認定 1991 C&Wアカデミー ワインアドヴァイザー認定 1994 C&Wアカデミー ワインマスター認定 お宿でワイン・コンサルタント業 NHK カルチャースクール・ワイン講座講師(2008年秋~)NHKチーズ講座講師(2009年10月~2010年9月) 東部ガスワイン講座講師(2010年6月~)


                        
オーナーへメッセージ