本日のグラスワイン
Ａ－ｉｕｔｏ！ ２００５ ｂｙ ﾄﾘﾝｹｰﾛ
抜栓したてを、グラスに注いだ色です。
これは、白ワインです。
イタリアはピエモンテ、アスティ地区。
葡萄は、シャルドネ、アルネイス、マルヴァジーア。
化学薬剤は一切使わない、生産者です。
酸化防止剤も勿論使用していません。
開けたては、ハチミツ、赤い果実のコンフィ。時間の経過とともに、アプリコットジャム、ハーブ系へと濃密さを増していく。
２００５年という雨の多かったヴィンテージで、コレだけの濃密さを出せると言うことは、いかに選果を丁寧にしたかと言うことの証ですね。
不健全な香り、味わいが微塵も感じられません。
白ワインなのに、タンニンが口中を覆います。ブレンドされている、マルバジーアのいたずらでしょう（いい意味です）。
香りの甘さから想像する味わいとは、打って変わっての想像を裏切る（いい意味です）味わいに、驚きながらも、楽しくて・・・・
単独で、ワインバーで楽しむ・・・・・
まさに、そんなワインです。
個人的には、殻付きへーゼルナッツなどどあわせて・・・
マルバジーアの妖しく眩しい魅力と、恋人の美しさが重なって、
幸せの二重奏・・・・
あっ、勿論ダンディに、お一人で、
ダンディお二人で
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ああ、なんと美しく楽しいワインでしょう。
家でボトルを開けたなら、今宵グラスで１杯。お替りしたい気持ちを抑えて、６夜かけて味わって欲しい１本です。
６夜で３０００円、コレだけの楽しみを味わえるワインという飲み物は、いったい、どれだけの幸せを味わわせてくれるのでしょう。
そんなワインをグラスで・・・・・どうぞ。
クリスマス・プレゼントに・・・・・
友人のアーティスト、『ひのみえ氏』がイラストで参加して、カメラマンと作り上げた絵本？です。
今年のクリスマス。
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Posted by 加藤洋子 at 2008年11月23日15:32
│アトリエ デュ ヴァンの風景
