福島県郡山市のワイン・ショップ　ｱﾄﾘｴ　ﾃﾞｭ　ｳﾞｧﾝ

第6号

長いＧＷも明け仕事はじめのみなさんも多いことでしょう。

私も今日からスタート。頭が働きません・・。

しかし地方のお客様からの注文はわんさか。ありがたい忙しさです。

このＧＷ、私は地元に帰省しました。

初めて車で行ったもので、長い長い旅でしたが北に上がるほどきらきら輝く緑が目にしみ、運よく天気にも恵まれ、青い空もじっくり堪能の気持ちの良い時間でした。

春の青森に帰るは、数えたら8年振り。弘前の桜に会えるのはなんともうれしいもの。

今まで気づかずにいた古都・弘前の良さを改めて感じ、故郷があることに幸せを感じました。

そして自然を吸収するのと、もう
一つ大切な目的は・・やっぱり地元を食すること！！ですね。

青森の地酒に新鮮な魚介、たこにほっけにつぶ貝、かににかんぱちにサーモン。

どれも歯ごたえが
あり脂がのっていて、地酒の田酒やじょっぱりで流します。

なんて幸せなのでしょうね～。

そして本当によくマッチすること。。

けしてお洒落な雰囲気のお店で
はないのですが、演歌が流れ、テーブルには炭火、津軽弁が飛び交う店内にほっと安心感が。

このような地域でチーズを広げるのは難しいとは思いますが、地元の新鮮な食材と酒でチーズを紹介していけたらなと日々思います。

大切な故郷を何らかのかたちで表現したい、その手段がチーズなのかなんなのか・・まだよくわかりませんが。

いずれにせよ、帰る場所があるっていいですねぇ♪