品種別レッスン マルサンヌ、ルーサンヌ、ヴィオニエ
コート・デュ・ヴァルレアス・エシャラ・ブラン 2006 （造り手:ｸﾛ･ﾌﾟﾃｨｯﾄ･ﾍﾞﾗﾝﾇ)
品種：ルーサンヌ100％
品種：ルーサンヌ100％
サンーペレー 2006 （造り手：ティエール）
品種：マルサンヌ100%
テール・デュ・シュド・ブラン 2007 （造り手：サンコムのルイ・バリュオール）
品種：ヴィオニエ 50%、ソーヴィニヨンブラン50%
この暑い季節に、ローヌのテイスティング・・・
アルザスと変更しようかな・・・
アルコール度数は高めながら、クリアで雑味のないワインなので、
暑苦しさは微塵もなく、テイスティングできました。
ヴァルレアスは、収量１６hl/haという、驚異の低収量。
樽を使用していないにもかかわらず、
白い花の甘い香りとともに濃密なセクシーさを漂わせる。
他のワインでは体験できない味わい
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レッスンに参加された方のコメント「叶姉妹のよう・・」
とのことでした。
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6月はオーストラリアです。
1回の体験レッスンも可能です。
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新しい季節。
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５月から、ＪＳＡソムリエ･ワインアドヴァイザー･ワインエキスパート受験対策コース始まりました。
６月からのスタートもうけつけております。
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Posted by 加藤洋子 at 2009年05月27日21:00
│ワイン＆チーズレッスン
