ひな祭りは、インド料理とリースリングで。
今年のひな祭りは、インド料理とドイツワインで
インド料理でワイン？と、思われる方も多いでしょう。
インド料理は、コリアンダー(カレー粉の主原料）、ターメリック、ナツメグ、
クローブ、シナモンなどなどたくさんの香辛料が使われます。
そこで、ワインも、ゲビュルツトラミネール(ブドウの品種で、アロマ系品種ブドウです）、
リースリング(主にドイツの高貴品種）
インド料理にあわせて、ちょっと甘さを残し、酸味のしっかりしたものを。
インド料理と、リースリング。新たな発見をお楽しみください。
皆様のご参加をお待ちしております。
ワインは、決まり次第、ご報告致します。
お料理 パパド(スパイシーなインド風せんべい）
ナン
キーマナン （スパイスで味付けしたひき肉入りナン）
サラダ
タンドリーチキン
シークカバブ
カレー2種 (お好みのものをチョイスしてください）
デザート （マンゴーアイスクリーム）
ワイン ドイツワイン専門商社（ヘレンホーフ・ベルガー社）の扱う
リースリングを中心にラインナップ。
辛さのある料理の時は、ほんの少しの甘さが、
ホットな料理を引き立てます。
勿論、ドイツワインの70%強が辛口ですので、
高貴なリースリングの辛口、ゼクト（ドイツのスパークリングワイン）など
ご用意致します。
日時 2010年3月3日(水曜日） 19:00~21:00
場所 クローネ郡山１階 クリスパ・マハル
参加費 お一人様 5000円
お申し込みは、2月25日(木）まで承ります。
ワインショップ・ワインバー･ワインレッスン
14:00～23:00（日･祭日定休）
クローネ郡山２階 Atelier du vin
phone ０24-954-7666 / 07066827430
E-mail atelier.du.vin@gmail.com
Posted by 加藤洋子 at 2010年02月09日12:10
│ワイン会
