連休明け、5月8日から。ワインバー Atelier du vin







連休明け、5月8日から。ワインバー Atelier du vin

ハイビスカスと生姜のおからサラダ



今日のテイスティングの、ピクリット・ネーリ。

フリウリの土着品種、赤ワイン。

ガメイを思わせる、キュートなチェリー香。

軽やかなタンニンと。初夏に飲みたい赤。辛口ですが、

ほんのり甘みをかんじますので、

ハイビスカスのシロップ漬けと、生姜をきざんで、

おからサラダに。

合わせてみましたら、

生姜とハイビスカスの甘さが、よく合いました。

器は、新進ガラス作家大塚氏の作品。






お一人様が本当に増えて、

私も孤独死の可能性があります^^(lol)

お部屋でワインを、一人で飲まれるお客様も多いように

おききしています。

ワインは、語らいながら飲むのが美味しい、楽しいですね。

お休みしておりました、

Atelier du vinのワインバーですが、

連休開けの金曜日、5月8日から、

Atelier du vin でご購入いただいたワインは、

その場でお飲みいただけます。(抜栓料1,000円)

チーズ、極上オリーヴ、極ウマ蒸し牡蠣のレモンオリーヴオイル漬、など。

調理ができないので、ワインが中心になりますが、

お料理の持ち込みは、ご自由になさってください。

皆さまのご来店をお待ちしております。

明るい時間からワインを飲める幸せ。




お昼の12時から、お飲みいただけます。

open 12:00〜22:00 お休みは月曜日&出張日


5月のお休みは、11日(月)、14日(木)、18日(月)、

22日(金)、25日(月)です。








連休明け、5月8日から。ワインバー Atelier du vin

今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。


ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 090-8610-7430


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Posted by 加藤洋子 at 2015年05月01日20:09 │ワインバー Atelier du vin


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加藤洋子
加藤洋子
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同じ時間なら、テンションが上がる時間を過ごせるような、ワインが好きです。

ワインだけで完結するものもあれば、食事があって引き立つワインもあります。

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1989 C&Wアカデミー チーズアドヴァイザー認定 1991 C&Wアカデミー ワインアドヴァイザー認定 1994 C&Wアカデミー ワインマスター認定 お宿でワイン・コンサルタント業 NHK カルチャースクール・ワイン講座講師(2008年秋~)NHKチーズ講座講師(2009年10月~2010年9月) 東部ガスワイン講座講師(2010年6月~)


                        
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