お煎茶の先生と 朝フォンデュ







20年来の友人、85歳の素敵な愛子さん。


本物のチーズでフォンデュをしてみたいという、先生のリクエストにお答えして、コンテで。
ワインはボルドーの白にて。午前9時半から、フォンデュでワイン。


先生自慢のカニサラダ。キュウリにこだわりが...........


上品なきんぴらゴボウと、ピーマンの塩昆布炒め煮(これが美味しいんです。)


ワインの合間の金平糖。


お一人の生活を楽しんでいらっしゃいますが、

お邪魔にならない程度に、会いに行こうと思っています。

あと何度お会いできるかと思うから.......

先生の次回のリクエストは、シャンパーニュ。

「シャンパーニュの栓を音をたてずに開けるのが好きだから」

長生きしてください、と心から思います。







今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。

bar time : 12:00〜20:00

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 090-8610-7430


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Posted by 加藤洋子 at 2015年10月04日17:38 │アトリエ デュ ヴァンの風景


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プロフィール
加藤洋子
加藤洋子
贈り物のワインは、選ぶ側も贈られる側も嬉しい。
ワイン好きにとっては。
同じ時間なら、テンションが上がる時間を過ごせるような、ワインが好きです。

ワインだけで完結するものもあれば、食事があって引き立つワインもあります。

有名銘柄にとらわれることなく、知名度が低くてもコンディションの良いワインをご提案するワインショップです。

ラフィットに出会い、ワインスクールへ。                
1989 C&Wアカデミー チーズアドヴァイザー認定 1991 C&Wアカデミー ワインアドヴァイザー認定 1994 C&Wアカデミー ワインマスター認定 お宿でワイン・コンサルタント業 NHK カルチャースクール・ワイン講座講師(2008年秋~)NHKチーズ講座講師(2009年10月~2010年9月) 東部ガスワイン講座講師(2010年6月~)


                        
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