須賀川市 フェッラゴーストさんにてワイン会
昨夜は、須賀川市 オステリア･フェッラゴーストさんにて、
トスカーナ料理とトスカーナワインで、楽しみました。
岩崎シェフならではの、柔らかさがお皿に表現された
優しい味わい。
ご参加の皆さまありがとうございました。
美人岩崎姉妹。
Insalata di trippa 牛ハチノスの冷製サラダ
Crostini toscano トスカーナ風レバーパテのクロスティーニ
Cecina con Insalata e crudo ひよこ豆の粉で作った焼き生地
チェチーナ ベビーリーフと生ハムと合わせて
Tortino ai funghi porcini フレッシュポルチーニ茸の卵焼き
トルティーノ
Ribollita con cavolo nero 黒キャベツ入りリッボリータ
Crespelle alla fiorentina フィレンツェ風クレープ
メインのTボーンステーキが焼きあがりました。
Bistecca alla fiorentina フィレンツェ風Tボーンステーキ
Gelato di tartufo e Gocce di grappa トリュフ風味のジェラートとグラッパ入りチョコレート
トスカーナのワインたち
トスカーナのワインたち 2
今夜のワインから贈り物まで。
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web-shop もございます。
http://www.atelier-du-vin.jp
bar time : 12:00〜20:00
ワインショップ Atelier du vin
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山２階
phone 090-8610-7430
Posted by 加藤洋子 at 2015年11月12日14:10
│ワイン会
