ユタ州 ルース･ルワンダウスキ ご予約受付中です。
ユタをこよなく愛するエヴァン・ルワンドウスキ
GIOTTO BINI 氏(イカワイン)も大絶賛&嫉妬したワイン。
ナオミ 2015
生産国 USA
産地 ユタ州
造り手 ルース･ルワンダウスキ
ブドウ グルナッシュ グリ（樹齢100年以上）
アルコール度数 12%
ボアズ 2014
生産国 USA
産地 ユタ州
造り手 ルース･ルワンダウスキ
ブドウ カリニャン60％（75年）、グルナッシュ20％（90年）カベルネ・ソーヴィニオン20％（25年）
アルコール度数 13,7%
フェインツ 2015
生産国 USA
産地 ユタ州
造り手 ルース･ルワンダウスキ
ブドウ アルネイス40％、ドルチェット30％、バルベラ15％、ネッビオーロ15％
アルコール度数 13%
ユタをこよなく愛するエヴァン・ルワンドウスキ( EvanLevandowski)は、ユタの土壌でワールドクラスのぶどう栽培を夢に、仏 アルザスのビネール(Christian Binner)や南オーストラリアのCape JaffaWinesを始めとした世界中のナチュラルワインの造り手達の元で経験を積んだ後、2012年春、ユタへ戻り、RUTHを立ち上げました。現在はカリフォルニアのFox hill Vineyardsと、家族経営で長い歴史のあるTestaVineardsでぶどうを栽培し、収穫後、現地でそれぞれの品種とタイミングに合わせた作業を経て、ソルトレイクシティーまで自らトラックで輸送し、最終行程までを自身の醸造場で行っています。
「ナチュラルワインこそが、ぶどうを介したその土地の真の表現」という考えのもと、その土地の持つキャラクターを深く理解した上で、限りなくぶどうのみで作られたワインを造ることに重視してつくられた彼のワインは、Evanのセンス溢れる、ジューシーさとアルコールのバランス抜群な、見た目通りファッショナブルなワインに仕上がっています。2017年春、ユタの標高2000mに位置するボルダーという小さな町の近くでいよいよRuthとして初のぶどうの木が植えられ、今後ますます注目が集まる事間違いなしの造り手です。
パリ「シャトーブリアン」、「A.T」、ニューヨーク「TEN BELLES」「The FourHorsemen」、ベルギー「Bouchéry 」など話題のレストランでサーブされています。
http://www.atelier-du-vin.jp/item/wine-0000202/
今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
web-shop もございます。
http://www.atelier-du-vin.jp
open : 12:00〜21:00
ワインショップ Atelier du vin
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山２階
phone 090-8610-7430
Posted by 加藤洋子 at 2016年10月12日18:29
│ワイン
