須賀川市 オステリア・フェッラゴーストさんで、トスカーナ食事会








須賀川の一軒家レストラン、フェッラゴーストさん。

小さな体にパワーと情熱を秘める、

女性シェフ、岩崎里美さん。



イタリアでトスカーナを中心に修行され、

須賀川に開業されて、2年。



11月11日  水曜日 19:00〜
トスカーナ料理とトスカーナワインの会



メニューは決まり次第、ご報告いたします。


ご一緒しませんか?

ご参加希望の方は、メールか電話で、ご連絡ください。







今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。

bar time : 12:00〜20:00

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 090-8610-7430
  


Posted by 加藤洋子 at 2015年10月03日18:22お外でお食事

お花見 逢瀬公園近くの、古民家芋銭で、ワイン飲みませんか?








明日の日曜日、逢瀬公園では、ジャズのライヴがあったり、

様々な催しがあります。

お天気が良さそうなので、でかけてみませんか? 

逢瀬公園で桜祭りをみて、その帰りに、

公園近くの「古民家:芋銭」で、14:00から、

石垣牛のハンバーグなどをあてにして、ワインはいかがでしょう。

芋銭さんの庭の桜、紅梅、椿なども見頃とのこと。




ワインは、ブルガリアのエニーラ2009。

ラ・モンドットなどを作ったナイペルグ伯爵の紋章が、ボルドーちっくなエチケット。

イタリアはフリウリのカンテ、シャルドネ・セレツィオーネ2006 などです。



Atelier du vinに、電話にて問い合わせください。






今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。


ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 090-8610-7430
  


Posted by 加藤洋子 at 2015年04月18日15:57お外でお食事

忘年会のお知らせ







今年も忘年会の話題が出る季節になりました。

今年は、須賀川市ののイタリアン、フェッラゴーストさんで

忘年会をご一緒しませんか?



岩崎シェフは、

トスカーナで3年間修行された方です。

昨年夏オープンされました。

淡々とお仕事される姿が、素敵ですね。




日時:2014年11月26日 水曜日 19;00~

場所:須賀川市 フェッラゴーストさん

会費:10,000円 (ワイン料金が超えたときは、参加者の皆さんで、
   清算いたします。)


郡山からご参加の方は、桑野のクローネ郡山弊店18:30に

待ち合わせて、出かけることも可能です。

皆様のご参加をお待ちしております。





参加ご希望の方は、弊店へ、電話、またはメイルにて

ご連絡くださいませ。




   

今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
atelier.du.vin@gmail.com
phone 090-8610-7430
  


Posted by 加藤洋子 at 2014年11月01日15:26お外でお食事

須賀川市 オステリア・フェッラゴースト  ワインも美味しいイタリン








♡イタリアンでワイン

須賀川市のフェッラゴーストさん。

トスカーナで学ばれて、ファミリーで経営する、

岩崎さんのお料理は、あったかさと芯の強さを感じます。

オーダーを一人でこなす。

ピザ生地を淡々と延ばす姿が、私は好きです。

あっ、岩崎さんは女性です。



オステリア・フェッラゴーストさんのワインリストから

"IGT Vigneti delle Dolomiti - L’Aura 2011

ヴィニェーティ・デッレ・ドロミティ ラウラ

産地:トレンティーノ・アルト=アディジェ州

造り手:ジーノ・ペドロッティ

ブドウ;シャルドネ60%、ノズィオーラ40%

ワインを愛している人が作るとこういう味わいになるんだなって、

思える、愛を感じるワインです。

愛を感じるお料理とワインで、今夜も幸せな時間。

福島県須賀川市大町244
0248-94-8933
店休日 月曜日








今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 024-954-7666
iphone 09086107430
営業時間 14:00~20:00
  


Posted by 加藤洋子 at 2014年07月18日13:43お外でお食事

猪苗代町 イタリアン インコントラ






今夜の雪も積もりそうですね。




















猪苗代町の、アルパインロッジさんの2階の

イタリアン、インコントラさんです。



ランチも営業しています。

夜は要予約です。




シェフは、30歳前の若いエネルギッシュな方です。

大阪のイタリアンで経験を積み、

世界の食材を巡る旅を9ヶ月なさって、

現在の場所で、料理を造っています。






今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
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営業時間 14:00~20:00
  


Posted by 加藤洋子 at 2014年02月14日18:43お外でお食事

郡山市桑野3丁目 珈琲とドーナツ/MAPLE







オーナー手づくりの魅惑的ライト


きな粉、黒糖などまぶして・・・・




珈琲とドーナツの、MAPLE。

アトリエ デュ ヴァンの近所のお店です。

コーヒーは勿論美味しいのですが、

ドーナツもナチュラルな美味しさ。

卵と砂糖のバランスが際立ちます。

店内は、素敵な手作り感満載の、アメリカン・カジュアル。

落ち着きます。

ここでワインが飲めたら素敵だ!!!で、ございます。

郡山市桑野3-13-13 MAPLE










今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 024-954-7666
iphone 09086107430
営業時間 14:00~20:00
  


Posted by 加藤洋子 at 2013年07月24日16:17お外でお食事

ソウル ピエール・ガニェールにて






























友人の案内で、ロッテ・ホテルのフレンチへ。

膝掛けは麻。

麻のシャリ感が

ゴージャス感を出し、

好きな感触。

味わいは優しく、

繊細。








10月27日 土曜日 15:00〜
ブルゴーニュ・ワインのテイスティング
テーマ Volnay (1級と村名、熟成と若いヴィンテッジの違い)
お気軽にご参加お待ちしております。
場所:wine shop Atelier du vin











今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに,バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。

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福島県郡山市桑野3-14-4
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phone 024-954-7666
iphone 09086107430
営業時間 14:00~21:00
E-mail  atelier.du.vin@gmail.com
店休日 月曜
  


Posted by 加藤洋子 at 2012年10月25日22:46お外でお食事

銀座 ヴィノリオ イタリアン








ブルゴーニュのアレックス・ガンバルさんの

来日セミナーのあと、ヴィノリオさんへ。

青森県のポーク、ジューシーで柔かく深い味わい。

付け合わせというには、味の輪郭がはっきりした

メインとなり得る味わいの野菜達。

コースもありますが、

カルト・メニューのポーションが大きめなので、

数人で出かけて、シェアしての時間が楽しいですね。







今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
ワインショップ Atelier du vin  
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
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営業時間 14:00~21:00
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店休日 月曜
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Posted by 加藤洋子 at 2012年04月03日20:25お外でお食事

郡山市桑野 食彩にじさんのグラスワイン





食彩にじさんの店内ポップから



パッケージ・コンテストで金賞受賞の

スウェーデンのキュートなデザインに包まれた赤ワイン。

グラス 450円






笑顔溢れる贈り物は、atelier du vinに御相談ください。 


飲食店のワインのお悩み、ワインリストのお悩み、ワイングラスのお悩み、ワインギフトのお悩み、一緒に考えアドヴァイスをさせていただきます。恋のお悩みのアドヴァイスは難しいですが、心和らげるワインのアドヴァイスは可能かと思います。




ワインショップ Atelier du vin  

福島県郡山市桑野3-14-4
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phone 024-954-7666 / 09086107430
営業時間 14:00~22:00
E-mail  atelier.du.vin@gmail.com
店休日 月曜
  


Posted by 加藤洋子 at 2011年12月03日19:10お外でお食事

福島県郡山市並木 ビストロ・ボン・シェールさん








10月から、ランチの営業日が変わりました。



木、金、土、日曜日の営業です。

ディナーは今まで通り、月曜店休日です。


郡山市並木2-17-17
024-925-5573








笑顔溢れる贈り物は、atelier du vinに御相談ください。 


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福島県郡山市桑野3-14-4
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店休日 月曜


  


Posted by 加藤洋子 at 2011年10月18日21:17お外でお食事

神楽坂 アサドール エル ブエイ





フレッシュ・秋刀魚とポテトのカナペ


炭火焼野菜 栗、イチジクなど 個性的なバーニャ・カウダソースにて


トリッパ


レア・レバーを様々なハーブにて 火入れ加減が絶妙でした。






ウニ・プリン





試飲会のあとに。

和牛も炭火焼で。

シンプル・美味しい。

レバーは甘口のシェリーと合わせてみたら、びっくり。

美味しい。

画像に説明がないのは、覚えていないということで・・・

この日も単なる酔っぱらいになってしまいました。









笑顔溢れる贈り物は、atelier du vinに御相談ください。 


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Posted by 加藤洋子 at 2011年10月14日22:22お外でお食事

RISTORANTE AmorE  六本木







ローマ風コッパ(リストランテ アモーレ)



今回の台風、皆様ご無事でしたでしょうか?

21日は試飲会で東京でした。

ドイツ、オーストリア、ハンガリーなど。






インポーターのウォルフガングさん


こちらはオーストリアの、ソーヴィニオン・ブランが美しかったです。

画像は、イタリアワインです。






リストランテ・アモーレでコッパの一皿でワイン。

リストランテ アモーレ







笑顔溢れる贈り物は、atelier du vinに御相談ください。 


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Posted by 加藤洋子 at 2011年09月22日20:33お外でお食事

郡山市朝日 肴房/田 居酒屋






肴房 田  



郡山市朝日1-6-11
024-932-4646






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店休日 月曜


  


郡山市並木 フレンチ ボン・シェール








ホタテのムース 今日のランチの前菜から

スープは、トマトのジュのバジル風味

画像がありませんが、スープの酸味が

この季節に良くあっていました。






笑顔溢れる贈り物は、atelier du vinに御相談ください。 



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店休日 月曜










  


Posted by 加藤洋子 at 2011年07月23日18:36お外でお食事

新潟市 霜鳥









路地の散策は楽しい。



透明なトマトのジュにつけ込んだアスパラ

自家薫製のナッツ

パセリのお浸し

ラッキョウのタルタルソースで、鯵のフライ……









笑顔溢れる贈り物は、atelier du vinに御相談ください。 



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Posted by 加藤洋子 at 2011年06月16日14:00お外でお食事

鏡石町 リボン食堂 改め 薪窯ピッツア ナストロ






PIZZERIA NASTRO





オーナー 小板橋一友氏



小板橋さんが、自分で調達している薪で。





昨年まで、「リボン食堂」という名前でお父様が

営業されていたお店を継いで

イタリア語で「リボン」を意味する

ナストロ」に変えて

ピッツアのお店になりました。

短時間で焼き上げるピッツアは

生地がモチモチ軽やか。


今回は、4種のチーズとマルゲリータの2枚をオーダー。

4種のチーズのピッツアを食べ終わってから

2枚目のマルゲリータを焼いてくださいました。

2枚とも熱々の状態で美味しく頂きました。

もう1枚オーダーしたい程に軽やかなピッツア。


連れは、赤のグラスワインを2杯。


カロリーオーヴァーしそうでしたので、

エビのピッツアは次回のお楽しみに・・・・・


お気に入りドライヴコースの一つにいかが?




あっ、それから窯も手造りです。




薪窯ピッツアの店 ナストロ

鏡石町中央166
0248-62-2061







笑顔溢れる贈り物は、atelier du vinに御相談ください。 






ワインショップ Atelier du vin  

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店休日 日曜・月曜
  


Posted by 加藤洋子 at 2011年04月05日12:09お外でお食事

モンブラン 猪苗代湖畔のカフェにて・・・・









遠来の友人と。

上質な空間に、上質なスウィーツ、上質な珈琲。

メニューも、いつも季節感溢れる新鮮さ。

空間にも新しい創意工夫が・・・・

仕事への刺激になります。












     

         

              

                   






10月15~17日 おとぎの宿米屋さんにて

お生地ギャラリー致します。


アルマーニ
ラルフ・ローレン
ジャンフランコ・フェレ
モスキーノ
ヴァレンチノ
エトロ
バーバリー
etc....


50作品をご覧いただけます。

金木犀の香りに誘われて

秋のドライヴに、ランチを予約して

お出かけしませんか?

お気に召した作品は、

ご購入いただけます。



おとぎの宿・米屋さんHPです。
http://www.e-yoneya.com/












お宿でワイン・コンセイエ

ワインショップ&バー Atelier du vin 
 
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 024-954-7666 / 07066827430
E-mail  atelier.du.vin@gmail.com
定休日 日曜月曜
営業時間 14:00~23:00
  
タグ :上質


Posted by 加藤洋子 at 2010年10月10日18:22お外でお食事

LONG-HUANG





おとぎの宿 米屋さんの女将さんと社長さんに

連れていっていただきました。

上質の中華が味わえます。

紹興酒が充実しているようですが、

上品な味わいに、ワインも良く合うと

思います。

上質ということが、満足感の基本ですね。

再確認したランチでした。

女将さ~ん、ご馳走さまでした。




LONG-HUANG  龍皇
須賀川市大町181
0248-75-1877




おとぎの宿 米屋さんのHPです。
http://www.e-yoneya.com/










お宿でワイン・コンセイエ

ワインショップ&バー Atelier du vin 
 
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 024-954-7666 / 07066827430
E-mail  atelier.du.vin@gmail.com
定休日 日曜月曜
営業時間 14:00~23:00
  
タグ :シノワ


Posted by 加藤洋子 at 2010年08月20日18:07お外でお食事

森のソーセージレストラン Bealtz ベルツ  蔵王













開店してすぐの時間でしたので、

「お好きなお席へどうぞ。」のお声のままに・・・



大きなガラス窓から差し込む太陽を背に受ける席へ・・・

初めてのレストランは、メニューを拝見するのが、楽しいですね。

あれも、コレも、食べてみたいな・・・・

カレーもございましたし・・・・


ハム、ほうれん草のソーセージなどの盛り合わせのセットに。

ガルニは、マッシュポテト、キャベツのケチャップ?煮、

野菜の名前を聞き忘れましたが、メキャベツの結実前のような?

ボイルしてあるだけかもしれませんが、大地を感じました。

サラダも、身体に染みる様で、野菜の力を感じました。

ソーセージも、ピュアな軽やかさでジューシー。

ポークの脂身も、ジューシーでした。

ダイエット後のリバウンドをコントロールするために、動物性の

脂肪分はなるべく控えておりますが、美味しくいただきました。


地元の方で賑わってらして、美しいものを感じる心と、

美味しいものを感じる心は、同じなのかな~などと思う、

美しく美味しい時間でした。

ご馳走様でした。

また、伺いたいと思います。







 


お宿のワインは、どうぞご相談ください。
お問い合わせ、お待ちしております。


お宿でワイン・コンセイエ
ワインショップ・Atelier du vin 
 
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 024-954-7666 / 07066827430
E-mail  atelier.du.vin@gmail.com
  


Posted by 加藤洋子 at 2010年03月26日11:11お外でお食事

食彩にじ 郡山市桑野のアットホームな居酒屋







川俣軍鶏のツクネ 650円



仕事帰りに、夕方のそぞろ歩きが楽しい季節ですね。

路地を歩いていて、気になる看板や、心に響くお店の佇まいなど、

新しいお店を見つけた時は、ちょっとうれしいですね・・・





桑野3丁目のアットホームな居酒屋さんです。

店主の後藤さんは、野菜もご自分で作ります。

この料理の白髪ねぎも自家製。

ツンとくる辛味もなく、店主のように優しいねぎです。

ツクネは、肉の凝縮した旨みがジュワっと口いっぱいに広がります。

歯応えもあり、満足度の高い1品です。

白髪ねぎをのせながら、温泉卵と絡めながら・・・・

たれも甘すぎず辛すぎず程よく、優しい赤ワインが欲しくなります。

にじさんのワインリストは、お財布にも優しい価格設定になっています。



食彩にじ
桑野3-13-3 かつみビル
024-939-5888











春からの受験対策コースのレッスン内容はこちらからどうぞ。
http://365blog.jp/admin/entry.php?entry_id=143946









おとぎの宿 米屋さん 期間限定日帰りプランはこちらから
http://www.e-yoneya.com/plan/onedayplan.html









イタリア料理教室 Buona ForchettaのHPはこちらからどうぞ。
http://buonaforchetta.hp.infoseek.co.jp/











ワインを贈るなら、アトリエ デュ ヴァンにご相談ください。

仕事帰りでも間に合う、ワインショップです。



ワインショップ・ワインバー・ワインレッスン 
14:00~23:00(日・祭日定休)

クローネ郡山2階 Atelier du vin  
phone 024-954-7666 / 07066827430
E-mail  atelier.du.vin@gmail.com




  


Posted by 加藤洋子 at 2010年02月25日20:09お外でお食事
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プロフィール
加藤洋子
加藤洋子
贈り物のワインは、選ぶ側も贈られる側も嬉しい。
ワイン好きにとっては。
同じ時間なら、テンションが上がる時間を過ごせるような、ワインが好きです。

ワインだけで完結するものもあれば、食事があって引き立つワインもあります。

有名銘柄にとらわれることなく、知名度が低くてもコンディションの良いワインをご提案するワインショップです。

ラフィットに出会い、ワインスクールへ。                
1989 C&Wアカデミー チーズアドヴァイザー認定 1991 C&Wアカデミー ワインアドヴァイザー認定 1994 C&Wアカデミー ワインマスター認定 お宿でワイン・コンサルタント業 NHK カルチャースクール・ワイン講座講師(2008年秋~)NHKチーズ講座講師(2009年10月~2010年9月) 東部ガスワイン講座講師(2010年6月~)


                        
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