福島県郡山市のワイン・ショップ　ｱﾄﾘｴ　ﾃﾞｭ　ｳﾞｧﾝ:2015年07月

フランク･コーネリッセン　ムンジェベルロッソ2013 イタリア＞エトナ

シチリアは　エトナの造り手。

フランク･コーネリッセン。

今回の輸入本数は、210本。

あと３本ございます。

ムンジェベルロッソ2013
4,147円税込

お買い求めはこちらからおねがいいたします。

今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。

bar time : 12:00〜22:00

ワインショップ　Atelier du vin　　
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山２階　
phone 090-8610-7430

Posted by 加藤洋子 at 2015年07月25日18:02

ヤンドゥリュー　　エネルギーに満ちたシャルドネ　プリューレ・ロックの栽培を担当。

プリューレ・ロックで2008年から栽培を担当して、

ジュリアン・ギュイヨの元でワイン造りを学ぶ。

そんな彼の、エネルギーに満ちた、

シャルドネをお楽しみください。

お買い求めはこちらからお願いいたします。

Posted by 加藤洋子 at 2015年07月16日15:54 │ワイン│ギフト│ワインバー　Atelier du vin

当店のお好きなワインを、ご持参の料理でお楽しみください。　郡山市自由なwine bar

雨ふりだから、ランチタイムにお邪魔します。

とのメールがご近所のお客様から。

名残の紫陽花、バラ、半夏生。

ご自宅の庭の花と、アンティークの

（大正のものでしょうか？）マイグラス、

手料理ご持参で、雨ふりランチタイムワイン。

牛と新ごぼうの焚き物
マグロ
ミズナスの糠漬け
ホタテのサラダ

リクエストは、「ヒナマリア・イダルゴの古い歌の伝説」

高音の美しさが、たまらない魅力の歌手。

高音にこれだけセクシーさをだせる歌手も少ないですね。

雨としっとり感がマッチ。

皆様もお好きな料理をお持ちになって、

ワインをお楽しみくださいませ。

Posted by 加藤洋子 at 2015年07月16日15:25 │ワインバー　Atelier du vin

エンリック・マホラルのペンダントが、ミルジンカヴァといっしょに。

エンリック･マホラルは、ご存知ですか？

アルタ･アレーリャのカヴァのキャップシールとコルクの間に、

マホラルのシルヴァーペンダントが入った、

サプライズでゴージャスな、カヴァが入荷しました。

ギフトにピッタリすぎます。

日本への入荷は、わずか８本。

４本入荷しています。

ガールフレンドへの、奥様へのプレゼントに最適な１本。

お買い求めはこちらからお願いいたします。

Posted by 加藤洋子 at 2015年07月11日19:18 │ワイン│ギフト│スパークリング

ワイン茶事

お客様でお茶の先生(表千家)がいらっしゃいます。

茶事は通常、日本酒ですが、

今回ワインで茶事を、試みることになりました。

お料理、ワインのテーマなどの詳細はこれからですが、

日程は決まりました。

2015年11月28日　土曜日　郡山市内

定員は８名様

ご興味ございましたら、ご参加くださいませ。

Posted by 加藤洋子 at 2015年07月04日17:48 │ワイン│アトリエ　デュ　ヴァンの風景│ワイン会

ギリシャの赤ワイン　入荷しています。　ピノノワールの類縁品種

ナウサ・ジューヌ・ヴィーニュ・ド・ジーノマヴロ2012

この季節におススメの赤ワイン、入荷しています。

ぎゅっと凝縮した果実味。

冷やしすぎないで、お飲みください。

クーラーで冷やしてみたら、トースティッドなニュアンスがでて、

暑苦しくなりました。

セラーの１３度くらいで、お楽しみください。

ぶどう品種は、ピノノワールの類縁品種の、クシノマヴロ。

ギリシャ北東部が原産の赤ワイン用ブドウ品種で、ギリシャ領マケドニア（他のマケドニアと分けてエーゲ・マケドニアと呼ばれることもある）の土着品種である。イマティア県ナウサの高地やフロリナ県アミンデオで栽培される。

品種名はギリシャ語で「酸味のある黒」を意味する。ギリシャで最も素晴らしい北大陸性の気候で育つ、ギリシャでは最良の赤ワイン用品種のひとつである。主な産地としてギリシャ領マケドニアのナウサ、グメニア、アミンデオなどがあり、いずれの地域もギリシャの原産地呼称ワインにあたるOPAPに認定された村である。クシノマヴロ種の味わいは多様性に富み、ナウサやグメニサではフルボディの赤ワインが造られている。アミンデオでは、この品種から軽くて優しいスパークリングワインと、フルーティな赤ワイン、さらにロゼワインも造られている。美しい濃紅色のワインは、渋味は少なめで酸味が強く、リッチな超熟型である。若いうちはサクランボのような赤い実のフルーツと類似し、樽熟成の過程で大陸的で堂々とした風味を帯びる。ブルゴーニュと似ていると言われ、ピノ・ノワールの類縁種とも言われる。ピエモンテのバルバレスコと比較されることもある。

主要産地のナウサ村は、ギリシャの原産地呼称ワインであるOPAPに初めて認定された地域で、ギリシャの北部に位置するワイン生産地域として最も知られた地域である。クシノマヴロ種で造られるワインに対してのみOPAPナウサが認められる。1987年にブドウ・ワイン国際事務局（International Bureau of Vine and Wine）からブドウ・ワインの国際都市としての認定を受けた。ギリシャワインの原産地呼称は、OPAP（高品質のワイン）、OPE（高品質の甘口ワイン）、トピコス・イノス（ヴァン・ド・ペイにあたる地ワイン）、エピトラペジオス・イノス（テーブルワイン）に分けられている。さらに、熟成具合により、レゼルブとグランド・レゼルブの表示が可能となる。　
（こちらのサイトから、引用しています）

（インポーター　ラシーヌさん資料から）
地域：ギリシャ北東　マセドニア
　地区、村：ナウサ(Naoussa)村
　造り手：Apostolos Thymiopoulos　アポストロス　ティミオプロス
　造り手：現オーナーであるアポストロスの父セルジュはNaoussaエリアで
　　　　　最も有名なブドウ栽培家として知られていましたが、
　　　　　収穫する全てのブドウを協同組合に売っていました。
　　　　　息子アポストロスがワイナリーを継いだ2003年から父の育てたブドウで
　　　　　息子がワインを造り、ワイナリーでボトリングをおこなうようになります。
　　　　　父セルジュが亡くなった2010年からアポストロス一人で
　　　　　栽培・醸造をおこなっています。
　　　　　黒ブドウの土着品種Xinomavro（ジーノマヴロ）の栽培においては
　　　　　細菌学者クロード・ブルギニョン氏のアドバイスを受け
　　　　　栽培密度を上げ（8,500株/ha）収量が抑制された接ぎ木を利用しました。
　ナウサ村：ナウサはAOCで認められている地域です。
　　　　　　ギリシャの北部に位置し、ワイン生産地域として最も知られた地域です。
　　　　　　1987年、ブドウ・ワイン国際事務局
　　　　　　（International Bureau of Vine and Wine）より、
　　　　　　ブドウ・ワインの国際都市として認定されました。