パティスリ SURPRISE 郡山市朝日
SURPRISE 秋の新作 イチジクのタルト
厚めにスライスされたイチジクが
等間隔にしっとり系のタルト生地に並んでいるのが
美しい。
スライス・イチジクの下には
上品なカスタード、
たっぷりのラム酒を含んだレザン。
トップにはフレッシュクリームと
クリームの白さを際立てるイチジクのジャムが
セルフィーユの香草とともに・・・
マリーナ・エスプマンテ 1800円
お三時に、マスカット・オブ・アレキサンドリアの
スペインのスパークリングとともに
いただきました。
７％と低めのアルコール度数なのも、
お昼間向き。
品よくマスカット香ただよう、
ほんのり甘さのある、クリーンなスパークリング。
ランチでお友達と会うのもよいけれど、
ご自宅にスィートとスパークリングワインを用意して、
アフタヌーン・スパークリングワイン、というのは
いかがですか？
秋風を受けながら・・・・・
グラスが揃わないというお客様には、
無料でお買い上げのワインに合った
ワイングラスをお貸ししております。
笑顔溢れる贈り物は、atelier du vinに御相談ください。
飲食店のワインのお悩み、ワインリストのお悩み、ワイングラスのお悩み、ワインギフトのお悩み、一緒に考えアドヴァイスをさせていただきます。恋のお悩みのアドヴァイスは難しいですが、心和らげるワインのアドヴァイスは可能かと思います。
ワインショップ Atelier du vin
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山２階
phone 024-954-7666 / 09086107430
営業時間 14:00~22:00
E-mail atelier.du.vin@gmail.com
店休日 月曜
Posted by 加藤洋子 at
2011年09月28日15:21
│美しいもの
第2回日本のワインの会 たかやしろワイナリー
ｼーﾄﾞﾙ辛口
ﾘーｽﾘﾝｸﾞ&ｹﾙﾅー2008
ｿーｳﾞｨﾆｵﾝ・ﾌﾞﾗﾝ2009
大股ｼｬﾙﾄﾞﾈ2008
平岡ｼｬﾙﾄﾞﾈ2007
ｼｬﾙﾄﾞﾈ・ｼｭーﾙ・ﾘー2007
ｼｬﾙﾄﾞﾈ・ｼｭーﾙ・ﾘー2008
ﾀｶﾔｼﾛｴｽﾃーﾄ・ﾙーｼﾞｭ2007
ﾒﾙﾛ-2009
ﾋﾟﾉ・ﾉﾜーﾙ2009
ﾒﾙﾛー＆ｶﾍﾞﾙﾈ・ﾌﾗﾝ2007
ｶﾍﾞﾙﾈ・ｿーｳﾞｨﾆｵﾝ20072004年設立の長野県のワイナリーです。
価格帯が毎日の夕飯のお供に気軽に選べるのも嬉しいですね。
国産ワインの2011年のコンペティションでは、銅賞が３アイテム。
たかやしろワイナリー
日時 2011年10月19日（水）19：00〜
料理 秋のおまかせ
参加費 6,000円
会場 郡山市朝日1-6-11 肴房・田さんにて
024-932-4646
お申し込みは、直接「肴房・田」さんへお願い致します。
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店休日 月曜
Posted by 加藤洋子 at
2011年09月24日18:51
│ワイン会
RISTORANTE AmorE 六本木
ローマ風コッパ（リストランテ アモーレ）
今回の台風、皆様ご無事でしたでしょうか？
21日は試飲会で東京でした。
ドイツ、オーストリア、ハンガリーなど。
インポーターのウォルフガングさん
こちらはオーストリアの、ソーヴィニオン・ブランが美しかったです。
画像は、イタリアワインです。
リストランテ・アモーレでコッパの一皿でワイン。
リストランテ アモーレ
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店休日 月曜
Posted by 加藤洋子 at
2011年09月22日20:33
│お外でお食事
贈り物にシャンパーニュ ワインで女子会
マチュー・プランセのロゼ
シャルドネとピノ・ノワールのシャンパーニュ。
ボトルのエッチング・デザインは、マダム・マチュー。
ロゼ・シャンパーニュは、陽の明るい時間からがおすすめ。
ロゼ色を楽しんで欲しいから。
「ワインで女子会」のお知らせ
東部がス様のワイン講座にご参加の素敵な女性で結成？の
「ワインで女子会」
10月が第1回。
お料理には、Atelier du vinが取り扱っております、
イベリコ豚も登場予定。
東部がス様ワイン講座メンバー以外の女子の
エントリーも大歓迎でございます。
ワインは楽しくが基本ですが、
参加する事で、少しづつワインへ近づけるように、
ワインをセレクト。
女子であれば、どなたでもご参加いただけます。
ワイン好きなお友達がいると、ワインライフが
より楽しくなりますね。
お問い合わせはお気軽に。
笑顔溢れる贈り物は、atelier du vinに御相談ください。
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店休日 月曜
Posted by 加藤洋子 at
2011年09月16日20:34
│ギフト
ギフトにお花と一緒にシャンパーニュを。
プレゼントにお花と一緒に
シャンパーニュグラスと一緒に・・・
ボランジェで働いていたミシェル・マチューの拘りは
長期瓶熟を経てからリリースすること。
嬉しいお祝いにシャンパーニュはぴったり。
でも、友人が悲しい時に贈るのも素敵ですね。
プレゼントにはシャンパーニュを。
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Posted by 加藤洋子 at
2011年09月16日19:46
│ギフト
バザイオ イタリアの羊のブルーチーズ
バザイオ
生産地 イタリア ヴェネト州
原料 羊
パンテレッリア島の、
陰干ししたブドウで作るデザートワイン（パッシート）用の
ブドウのジュース、搾りかすに
つけ込んで熟成される、
ゴージャスなブルーチーズです。
上質な麹を思わせる甘み。
ブルーチーズの中でも、とりわけ好きな一つ。
サーモンを焼いてお皿に盛りつけ、
バザイオを30gほどのせます。
サーモンの熱で融けます。
乾煎りした松の実、
刻んだイタリアンパセリなど、ちらして。
あっという間に上質なソースに。
リッチな、ソーヴィニオン・ブランでいかがでしょう。
程よい甘さと酸味のある、日本酒とも好相性。
BASAJO 100g/1,780yen
300g~ ご注文ください。
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2011年09月10日18:21
│チーズ
パスカル・ラショー ソムリエ受験レッスン
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Grands Murs 2007
Pascal Lachaux
1月からスタートしている2012年受験のテイスティング。
今年１年間は、ブルゴーニュをテイスティングして頂いています。
来年は、他の品種を新世界中心に、テイスティング予定。
安田さん、エレガンス・ファイト。
今日は、エレガンス系ニュイ、パスカル・ラショーの2007。
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郡山市桑野 ワインショップ ジャン・ルイ・ヴェルニャン
Brut 1er Cru
Extra Brut GC
Brut Nature Confidence 2005
今回は、シャンパーニュのジャン・ルイ・ヴェルニャンの、
ブラン・ド・ブラン３アイテムを
テイスティングします。
グラスも、シャンパーニュグラス、シャルドネグラス、で比較します。
日時 2011年９月14日 （Wed) 19:00~
お一人様 6000円
スペインチーズと共に。
ご参加をお待ちしております。
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お宿でワイン おとぎの宿・米屋さん秋の会席は
時計をはずして・・・・・
空の青さと、風の爽やかな秋の一日。
時間を気にせず、ゆったりしたい季節になりました。
そんなとき、おとぎの宿・米屋さんはいかがでしょう。
９月からの秋のおとぎ会席は、「さるかに合戦」
どんなおとぎ話か、忘れてしまった方も、
食事をしながら思い出してみては？
毎回どんな展開かが楽しみな、おとぎ会席。
秋の一夜を彩ります。
ワイン好きにもお勧めのお宿です。
秋のおとぎ会席 「さるかに合戦」
おとぎの宿 米屋
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郡山市 ワインショップ ギフト
LAGUIOLE en Aubrac
ターコイズをボディに使用した、
ソムリエ・ナイフ。
プレゼントに、贈って嬉しく、
贈られても嬉しい。
12月の誕生石、トルコ石。
12月生まれの方へのバースディ・プレゼントに。
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