2011/8/1 2009年ブルゴーニュ・ルージュ、ブラン








2009年のブルゴーニュ・ルージュ、ブラン、シャブリなど

今回は、ヌーヴェルセレクションインポートの造り手で、

テイスティング。

2009年の特徴を知るのに、良い機会です。




白ワイン 6アイテム

赤ワイン 6アイテム



アニエス・パケ

アンリ・ダルナ

コンタ・グランジェ

アンリ・マニャン

ルイ・ユエラン

等の、造り手のワインです。



日時 2011年8月1日 18:30〜

参加費 お一人様 4000円

お申し込みは、メイル、電話にて受け付けております。



次回は、ヴィノラムインポートの2009年ヴィンテッジです。






笑顔溢れる贈り物は、atelier du vinに御相談ください。 



飲食店のワインのお悩み、ワインリストのお悩み、ワイングラスのお悩み、ワインギフトのお悩み、一緒に考えアドヴァイスをさせていただきます。恋のお悩みのアドヴァイスは難しいですが、心和らげるワインのアドヴァイスは可能かと思います。







ワインショップ Atelier du vin  

福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 024-954-7666 / 09086107430
営業時間 14:00~22:00
E-mail  atelier.du.vin@gmail.com
店休日 月曜
  


Posted by 加藤洋子 at 2011年07月25日19:32ワイン会

郡山市並木 フレンチ ボン・シェール








ホタテのムース 今日のランチの前菜から

スープは、トマトのジュのバジル風味

画像がありませんが、スープの酸味が

この季節に良くあっていました。






笑顔溢れる贈り物は、atelier du vinに御相談ください。 



飲食店のワインのお悩み、ワインリストのお悩み、ワイングラスのお悩み、ワインギフトのお悩み、一緒に考えアドヴァイスをさせていただきます。恋のお悩みのアドヴァイスは難しいですが、心和らげるワインのアドヴァイスは可能かと思います。







ワインショップ Atelier du vin  

福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 024-954-7666 / 09086107430
営業時間 14:00~22:00
E-mail  atelier.du.vin@gmail.com
店休日 月曜










  


Posted by 加藤洋子 at 2011年07月23日18:36お外でお食事

郡山市桑野  鮨 来多老  







白ワインとスパークリングワインも楽しめます。



鮨 来多老
郡山市桑野1-21-25
024-935-6091
店休日 水曜日







笑顔溢れる贈り物は、atelier du vinに御相談ください。 



飲食店のワインのお悩み、ワインリストのお悩み、ワイングラスのお悩み、ワインギフトのお悩み、一緒に考えアドヴァイスをさせていただきます。恋のお悩みのアドヴァイスは難しいですが、心和らげるワインのアドヴァイスは可能かと思います。







ワインショップ Atelier du vin  

福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 024-954-7666 / 09086107430
営業時間 14:00~22:00
E-mail  atelier.du.vin@gmail.com
店休日 月曜




  


Posted by 加藤洋子 at 2011年07月19日18:48ワイン

ワイン会 MOVIA スロヴェニア




LUNAR 2007


PURO ROSE 2003


PURO 2003


VELIKO VELO 2003


MERLOT 2004


PINOT GRIGIO 2005


RIBOLLA 2006


Turno 2008


VELIKO RDECE 2003




10ヘクタールはスロヴェ二ア、8ヘクタールはイタリア。

18世紀から続くモヴィア家。

エルメスのベルトが似合う、ヘッドスキンのアレス。

ルナー、PURO、トゥルノを飲んだ時、

ファンになりました。








例えば、こんなワインです。


LUNAR 2007

木に開けた丸い穴をブドウを通して同じサイズのものを選ぶ。
皮付きのまま圧搾せずに樽にいれ、地中に埋める。
8ヶ月後の満月の頃に、上澄みだけを、ノンフィルター、
SO2非使用にてボトリングされる、
リボッラ・ジャッラ(=レブーラ)の白ワイン。




スプマンテ 2アイテム
白ワイン 5アイテム
赤ワイン 2アイテム





MOVIAのHP アレス・クリスタンチッチのワイン







笑顔溢れる贈り物は、atelier du vinに御相談ください。 



飲食店のワインのお悩み、ワインリストのお悩み、ワイングラスのお悩み、ワインギフトのお悩み、一緒に考えアドヴァイスをさせていただきます。恋のお悩みのアドヴァイスは難しいですが、心和らげるワインのアドヴァイスは可能かと思います。







ワインショップ Atelier du vin  

福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山2階 
phone 024-954-7666 / 09086107430
営業時間 14:00~22:00
E-mail  atelier.du.vin@gmail.com
店休日 月曜
  


Posted by 加藤洋子 at 2011年07月16日20:00

ブリッロ・ディ・トレヴィ-ゾ・アル・プロセッコ 











プロセッコ種というブドウ主体でつくられる発泡酒に漬け込み、丁寧に反

転させながらじっくりと熟成させた‘酔っ払いチーズ’。しなやかな組織

をもつ生地に、リンゴや洋ナシ、柑橘類など果実の豊かな香りがあふれて

います。中世の面影を残す美しい街、トレヴィーゾの平野に放牧される牛

のミルクを使い、厳しい管理のもとでつくられています。フルーティな味

わいは幅広くワインを選べますが、やはり発泡酒プロセッコとの相性がそ

の花の香のような余韻を引き立ててくれるようです。

蒸し野菜との組み合わせもおすすめ、またサラダやアペリティフにも活躍

します。 (フェルミエ資料から)





この季節、シュワシュワのスパークリングが恋しい、美味しい。

そんな、プロセッコにピッタリのチーズです。


明日までのご予約受け付けています。





ハーフ 約230g

ホール 約450g

100g/1100円(税込)





ハーフか、ホールでのお届けです。



ワイン好きな方への、書中お見舞いに、

いかがですか?







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営業時間 14:00~22:00
E-mail  atelier.du.vin@gmail.com
店休日 月曜
  


Posted by 加藤洋子 at 2011年07月16日18:01チーズ
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プロフィール
加藤洋子
加藤洋子
贈り物のワインは、選ぶ側も贈られる側も嬉しい。
ワイン好きにとっては。
同じ時間なら、テンションが上がる時間を過ごせるような、ワインが好きです。

ワインだけで完結するものもあれば、食事があって引き立つワインもあります。

有名銘柄にとらわれることなく、知名度が低くてもコンディションの良いワインをご提案するワインショップです。

ラフィットに出会い、ワインスクールへ。                
1989 C&Wアカデミー チーズアドヴァイザー認定 1991 C&Wアカデミー ワインアドヴァイザー認定 1994 C&Wアカデミー ワインマスター認定 お宿でワイン・コンサルタント業 NHK カルチャースクール・ワイン講座講師(2008年秋~)NHKチーズ講座講師(2009年10月~2010年9月) 東部ガスワイン講座講師(2010年6月~)


                        
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