アトリエ デュ ヴァンは教室というより・・・・・・
レッスンは、教室というよりカフェといった雰囲気のなかで、和やかにすすめていきます。
楽しめるようになるためのレッスンですから、ワインの名前を覚えることや、産地を覚えることより、実際の比較テイスティングを、重要視する内容です。
基本的に、生徒さんという感覚ではなく、バーのお客さまという気持ちでお迎えしたいと思っています。
ですので、内装も落ち着ける空間にしようと考えました。
ピュアな空間で、落ち着いてテイスティングをしていただけたらと・・・・・
味わいの不思議に気付くことによって、自発的にこれは何故？という疑問が沸き起こります。
そのときは、本で、ネットでまずご自分で調べることです。
そして、私にも教えてください。
私も知らないことの方が、多いからです。
テキストは、新しい資料を織り交ぜながら、本当に必要と私が考えていることを、資料としてお渡しします。
それ以上知りたいときは、適切な書の提案をさせていただきます。
ワインに近づく、ワインレッスンは１０月からスタートです。
10月からの『ブドウ品種別コース』 水曜日 14:30~16:30 19:00~21:00
クローネ郡山2階
アトリエ デュ ヴァン
phone 07066827430
お問い合わせはどうぞお気軽に。
Posted by 加藤洋子 at 2008年09月17日08:00
│アトリエ デュ ヴァンの風景
