NHKカルチャー･スクール ワイン講座へ
昨日は、お料理をお願いしているＴ先生の代行で、ＮＨＫカルチャースクールのワイン講座へ出かけました。
生徒さんは１１名で、ワインを学びたいという熱い想いで、お教室のなかはホットでした。
Ｔ先生から、『クリスマスに飲むワイン』というテーマをいただきましたので、やはりシャンパーニュは外せないと思い、ヴェルズネイ村の、『ジャン･ラルマン』、バランスが良いシャンパーニュで、好きなスタイルの一つです。
アヴェネイ村の『イヴ・ラファン』、他にプロセッコ、飲み頃のシャルドネ、リースリング、５アイテムでテイスティング。
やはり、ヴェルズネイのシャンパーニュと、飲み頃シャルドネは、人気でした。
リースリングは、初めての香りという方が多かったようです。
皆さん、ほんとに熱心でしたので、１月は、リクエストのありました、テイスティングするワインにあうお料理の資料もまとめて、持って行きたいと思います。
クリスマス・プレゼントに・・・・・
友人のアーティスト、『ひのみえ氏』がイラストで参加して、カメラマンと作り上げた絵本？です。
今年のクリスマス。
二人が出会った年のワインを、開けてみませんか？ 御希望に沿ったワインをお探し致します。
去年とは、ちょっと違ったクリスマスのために。御相談はお気軽に。
あの方に贈りたくなるワインがある、そんなワインショップを目指しています。
『ＶＩＥＴＲＩ』のパスタが買えるワインショップ
ワイングラス･レンタルも、どうぞ御利用下さい。
ワイン・カフェ
Fridays &Saturdays＆ Sundays only 12:00~22:00
2009年・2月からのワイン＆チーズレッスンの詳細はこちらから → リンク
出張ソムリエ致します。 → こちらから
クローネ郡山２階
phone ０24-954-7666
Posted by 加藤洋子 at 2008年12月11日18:21
│ワイン＆チーズレッスン
