2012年 第1回の東部がス様ワイン教室 ヴェネト州
2012年初めての東部がス様のワイン教室は、
ヴェネト州のワイン。
イタリアのワイン生産量の20％弱の州で、
ソアヴェ、アマローネなどは良く知られていますね。
ガルガーネガなどの白ブドウメインで、スパークリング、赤。
チーズは、アズィアーゴ（牛）、バザイオ（めん羊）。
バザイオはめん羊のブルーチーズで、
濃厚ながら上品さ溢れるタイプ。
皆さん美味しかったようですね。
ガスで炊きたてのご飯にバザイオを入れておにぎり。
簡単バザイオ・リゾット。
こちらも驚きの美味しさだったようで、お話に花が咲いていました。
来月は、アルト・アディジェです。
東部がス様の情報はこちらからどうぞ。
今夜のワインから贈り物まで。
ワインショップ Atelier du vin
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山２階
phone 024-954-7666 / 09086107430
営業時間 14:00~22:00
E-mail atelier.du.vin@gmail.com
店休日 月曜
Posted by 加藤洋子 at 2012年01月20日22:12
│東部ガスワイン講座
