マルサネ村のロゼ2011 シルヴァン・パタイユ must buy wine
Marsannay Rose Fleur de Pinot 2011
ブルゴーニュの北端のマルサネ村。
マルサネ・ロゼは、飲まれた事のある方も多いと思います。
造り手はシルヴァン・パタイユ。33歳。
ボトルが他のキュヴェと違う、ということは？？
崇高なエネルギーに満ちています。
樹齢は、60〜70年の古木。
ピノ・ノワールと、ピノ・グリ。
２年間の熟成。
最初の１年間は、バレルで。
バレルの１/3は新オークのバレル、1/3は１年もの、1/3は２年もの。
２年目はタンクで。
まだ、新樽の香りが残りますが、それさえも心地良く、
美しいフィギュアスケーターのスケーティングのように、
小気味良く、響いてきます。
飲み込んだ後の、口中の香りの余韻の長さといったら。
春のイチゴと、休日の午後に。
明るい日差しの中で、バラ色ワインを愛でてみませんか？
上質な時間を、お約束します。
今夜のワインから贈り物まで。
飲食店様ワインのご提案からワインリストまで。
贈り物のワインに，バースディ、ウェディングなどの
エッチングデザインもしております。
ワインショップ Atelier du vin
福島県郡山市桑野3-14-4
クローネ郡山２階
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営業時間 14:00~20:00
Posted by 加藤洋子 at 2014年03月09日13:41
│ワイン
