御もてなしの言葉

御もてなしの言葉




お客様に『ようこそ』の気持ちを伝えること、新しく仲間になった３人の女性スタッフとの、最初のミーティングです。

おしぼりをおだしする。
簡単な行為の一つですが、シュミレーションしてみるといろいろと見えてくることがあります。

どの角度からお出しするのが、好印象か？

目をみてお出ししているか？

置く場所は適切か？

なんと言ってお出しするのが良いのか？

何度も何度もトレーニングしています。

心を伝えるために・・・・・・・・

郡山市桑野　クローネ郡山　 Weekend winebar アトリエ　デュ　ヴァン


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Posted by 加藤洋子 at 2008年08月16日18:31 │アトリエ　デュ　ヴァンの風景
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プロフィール
加藤洋子
加藤洋子
贈り物のワインは、選ぶ側も贈られる側も嬉しい。
ワイン好きにとっては。
同じ時間なら、テンションが上がる時間を過ごせるような、ワインが好きです。

ワインだけで完結するものもあれば、食事があって引き立つワインもあります。

有名銘柄にとらわれることなく、知名度が低くてもコンディションの良いワインをご提案するワインショップです。

ラフィットに出会い、ワインスクールへ。　　　　　　　　　　　　　　　　
1989 C&Wアカデミー　チーズアドヴァイザー認定　1991 C&Wアカデミー　ワインアドヴァイザー認定　1994 C&Wアカデミー　ワインマスター認定　お宿でワイン・コンサルタント業　NHK カルチャースクール・ワイン講座講師（2008年秋～）NHKチーズ講座講師（2009年10月~2010年9月）　東部ガスワイン講座講師（2010年6月～）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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