福島県郡山市のワイン・ショップ　ｱﾄﾘｴ　ﾃﾞｭ　ｳﾞｧﾝ:2009年07月02日

ダイエットランチ　ダイエット３０日目　

　　　　　　　　　漉き昆布のスープ、サラダ、ホタテ

　　　　　　　　　　

　　ホタテを白味噌とレモンの皮のすりおろしの味付けで焼きました

　　　　　　　　　　

　　　　　　　ばんかんオレンジ、トマト、ベビーリーフのサラダ

　　　　　　小女子の酢漬け、チキンの生姜焼きなども。

　　　　　　　　　　　明日は、体重測定です。

　　　　　　　　　　　お楽しみに（誰に？？）

Posted by 加藤洋子 at 2009年07月02日23:35

ホスピタりティ　　ニジョウヒピン

紅茶が飲みたくなって、

ダイエットランチ前に、安積永盛駅近くのニジョウヒピンさんへ。

お砂糖は使いませんが、大きいのが２個と、

小さい角砂糖が２個。

小さな心使いですが、ホスピタリティを感じます。

リピートの条件が、また、ありました。

お勧めシャンパーニュ、いろいろ入荷しております。

夏には、リースリングのゼクト、素敵です。

ご来店をお待ちしております。

新しい季節。

ワインのレッスンを始めてみませんか？

　５月から、ＪＳＡソムリエ･ワインアドヴァイザー･ワインエキスパート受験対策コース始まりました。　
７月からのスタートもうけつけております。

美しい時間に会いに行く

ギャラリー観　ＨＰは　→　こちらから　

水曜日はうねめ牛ステーキランチございます。

須賀川温泉　『おとぎの宿　米屋』さんのＨＰは　→　こちらから

wine lesson for men only(男性のためのワインレッスン） →　こちらから

第1回喜多方倶楽部（2009/4/12)の報告　→　こちらから

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

5月からの、『ワイン&チーズの頒布会』のチーズをセレクトしてくださる前田さんのご紹介です。　→　こちらから

ハンガリーでワインを造っていらっしゃる、片木　雄詞（かたぎ　ゆうじ）さんのブログです。

http://ameblo.jp/hungarywine/

風のような接客

飲食店のワインセレクト、ワインリスト制作、スタッフ教育を

承っております。

　　　　　　　『ＶＩＥＴＲＩ』のパスタ、厳選オリーヴオイルが買えるワインショップ

　　　　ワイングラス･レンタルも、どうぞ御利用下さい。

2009年・６月からのワイン＆チーズレッスンの詳細は

こちらから　→　リンク

クローネ郡山２階

　　phone ０24-954-7666 / 07066827430

E-mail atelier.du.vin@gmail　　　　　　　　　　　　

Posted by 加藤洋子 at 2009年07月02日23:15

フランスのスパークリング　　NHK ワイン講座　

２００９/7/1 NHKワイン講座は、

ブルゴーニュのCH60%、PN40%のクレマン

Crémant de Bourgogne Cuvée Saint Rafaël　ＮＶ　　　3360円

Digioia-Royer　ディジオイア・ロワイエ（造り手）

マコンのPN100%のヴァン・ムスー

Vin Mousseux Brut blanc de Noirs 1997　　4200円

Dominique Charnay （造り手）

オーブのPB100%のシャンパーニュ

Désir de Matthieu　　5880円

Leblond-Lenoir　ルブロン・ルノワール（造り手）

オーブのPN100%のシャンパーニュ

Blanc de Noirs Millésimé 2002　　　　7350円

Serge Mathieu セルジュ・マチュー（造り手）

今月のNHKワイン講座は、『フランスのスパークリングワイン』

ヴァン・ムスーとクレマン

オーブのシャンパーニュ2アイテム

それぞれ2つづつをテイスティング。

初めての参加の4名の皆さんと共に。

セルジュ・マチューの懐の広さは勿論のこと、

ルブロン・ルノワールの酸と旨み（甘さ）と泡のバランスの良さは、

PBのスパイシーさを伴って、

上質な時間を過ごすための

この上ないパートナーです。

初リリースのディジオイア・ロワイエのクレマンは、

ピュアで軽やかなハチミツ香とともに、

ミント、涼やかな甘さの白い花の香りをまとって、

雑念を払わせる、心地よいまとまり。

この季節、お食事のパートナーに最適。

次回は、

8月5日（水曜日）

日本のスパークリングです。

お楽しみに。

お勧めシャンパーニュ、いろいろ入荷しております。

夏には、リースリングのゼクト、素敵です。

ご来店をお待ちしております。